Contratto, Alta Langa For England Blanc de Noir Pas Dosé 1,5L, 2016

Contratto Alta Langa For England Blanc de Noir Pas Dosé 2016 er en mousserende vin af allerhøjeste kvalitet, produceret af det legendariske italienske vinhus Contratto. Med rødder i Piemonte og en historie, der spænder over århundreder, leverer Contratto en vin, der kombinerer elegancen fra Pinot Noir-druerne med en raffineret vinifikation uden dosage. Denne vin er en triumf for den lovende Alta Langa-region, der er blevet anerkendt for sin mineraldrivende karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne mousserende vin med en strålende lys gylden farve, der afslører druens subtile transformation fra blå til klar i presseprocessen. Næsen byder på et subtilt aromaspil, der både er sofistikeret og forfriskende, med noter af modne røde æbler, blomstrede undertoner og en fremtrædende mineralitet, der er kendetegnet for Alta Langa-stilen. På ganen præsenterer vinen en rensende syre og en nervøse struktur, der våger over et kompleks af frugtige og mineralske smagsindtryk. Slutresultatet er en sprudlende og rank finesse, der leverer en uforglemmelig nærvær og elegance. Afslutningen er langvarig, sprød og herligt balanceret, hvilket bærer vinens rene udtryk gennem til det sidste. Denne mousserende vin har også et imponerende lagringspotentiale, som giver den mulighed for yderligere kompleksitet og dybde over de næste 5-8 år.

Vinifikation
Alta Langa's terroir er karakteriseret ved dets kuperede landskab og kalkholdige jordbund, der giver druerne en unik kombination af friskhed og dybde. Druerne til denne vin er omhyggeligt udvalgt og høstet manuelt for at sikre den højeste kvalitet. Efter en skånsom presning, uden brug af fadlagring, modner vinen i 8 måneder inden den anden gæring. Efterfølgende får vinen lov til at hvile på flasken i yderligere 38 måneder, hvilket giver tid til at udvikle den subtilitet og elegance, som Contratto er kendt for. Denne omhyggelige proces uden dosage resulterer i en mousserende vin med anerkendelsesværdig finesse.

Mad & Servering
Contratto Alta Langa For England Blanc de Noir Pas Dosé 2016 gør sig fremragende til skaldyr og lette fiskeanretninger, såsom østers eller grillet kammusling, hvor vinens mineralitet komplementerer havets smage perfekt. Den anbefalede serveringstemperatur er 8-10°C, og for yderligere at fremme vinens rene struktur kan let dekanting overvejes for at åbne op for den fulde kompleksitet.

Producent
Contratto er et af de ældste vinhuse i Italien, grundlagt i 1867. Med sin pionerende tilgang til Metodo Classico i Italien, har Contratto spillet en essentiel rolle i udviklingen af italienske mousserende vine. Efter overtagelsen af den prestigefyldte Rivetti-familie, har vinhuset fået nyt liv og cementeret sin position som en stjerne i Piemonte-regionen. Contratto har opnået anerkendelse både nationalt og internationalt, og har kontinuerligt arbejdet på at optimere kvaliteten af deres mousserende vine i Alta Langa.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.