Cortes do Tua, Tinto 2023

Cortes do Tua Tinto 2023 er en elegant og frisk rødvin fra Douro, skabt af det unge og ambitiøse makkerpar Duarte da Costa og Ana de Almeida. Vinen forener regionens klassiske kraft med en mere fin og balanceret stil, hvor fokus på håndhøst og nænsomt markarbejde tydeligt mærkes i det rene udtryk.

Smagsprofil
I glasset står vinen rubinrød og indbydende. Næsen byder på intense aromaer af jordbær, hindbær og blommer, som får et let løft af balsamiske nuancer og giver vinen et levende og friskt præg. Smagen er saftig og velafbalanceret med faste tanniner, en frisk syre og en frugtig, lang eftersmag. Det er en vin, der allerede nu fremstår harmonisk, men som også kan udvikle sig fint over de næste par år, hvis man ønsker lidt mere dybde og afrunding.

Vinifikation
Cortes do Tua ligger i Douro Superior i Pombal de Ansiães, Carrazeda de Ansiães, på venstre bred af Tua-floden. Vinmarkerne nyder godt af stærk soleksponering mod både syd og vest, og de røde druer dyrkes på skråninger i 300 til 400 meters højde, hvilket bidrager til god modenhed og bevaret friskhed. Arbejdet i marken foregår så vidt muligt økologisk, og al høst sker i hånden, hvilket understøtter den høje kvalitet i druerne. Vinifikationen er tilpasset den ønskede stil med fokus på at bevare frugt, balance og elegance.

Mad & Servering
Cortes do Tua Tinto 2023 er oplagt til retter med grillet kød, kalv, lam, charcuteri eller en velsmagende pastaret med svampe eller tomat. Den passer også godt til modne, faste oste. Servér gerne ved 16-18 °C, og giv den eventuelt lidt luft i karaflen en halv times tid før servering, hvis du vil fremhæve frugten og blødgøre tanninerne lidt.

Producent
Cortes do Tua er et ambitiøst projekt skabt af de unge vinmagere Duarte da Costa og Ana de Almeida, som kombinerer international erfaring med Douros vintraditioner. Deres fokus på bæredygtig dyrkning, håndhøst og rene, harmoniske vine har hurtigt givet projektet en tydelig identitet i regionen. Med vinmarker fordelt på 15 hektar og både moderne tilgang og respekt for gamle parceller arbejder de målrettet på at skabe vine med både karakter og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.