Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Domaine Chantal Lescure, Côte de Beaune Blanc Le Clos Des Topes Bizot 2024
En elegant, økologisk Chardonnay fra Domaine Chantal Lescures højtliggende parcel Le Clos des Topes Bizot på højderyggen bag Beaune. Vinens særlige...
Årgang
2024
Alc.
12,00 %
Størrelse
750 ml
Region
Bourgogne
399,00 kr./stk.
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: man. 26 okt. - fre. 30 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
En elegant, økologisk Chardonnay fra Domaine Chantal Lescures højtliggende parcel Le Clos des Topes Bizot på højderyggen bag Beaune. Vinens særlige kombination af burgundisk fylde, kølig friskhed og kalket mineralitet afspejler markens markante beliggenhed i Côte de Beaune.
Smagsprofil
Vinen fremstår strågul med lyse, grønne reflekser. Duften byder på grønne æbler, pære, hvid fersken og citrus, suppleret af blomster, hasselnød og diskrete noter af brioche, vanilje og flint.
Vinifikation
Druerne kommer fra over 30 år gamle vinstokke på en stenet, kalkholdig jord med hvidt ler. De høstes nænsomt ved håndkraft og presses skånsomt. Mosten gæres spontant på traditionelle franske demi-muids på 500 liter, og vinen modnes 12–14 måneder på gæren uden bâtonnage. Vinen er certificeret økologisk.
Mad & Servering
Servér ved 10–12 °C i rummelige hvidvinsglas, så vinens aromaer får plads til at åbne sig. En kort iltning i glasset kan være en fordel. Prøv den til pighvar, kammuslinger eller jomfruhummer, lyst fjerkræ med svampe- eller flødesauce, cremet risotto eller faste, nøddeagtige oste som Comté. Vinen kan nydes ung, men forventes også at kunne udvikle sig over de næste 4–7 år.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Chantal Lescure |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse