Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Domaine des Aubuisières, Vouvray Brut fines bulles Méthode Traditionnelle
Denne mousserende Vouvray fra Domaine des Aubuisières er lavet på Chenin Blanc og fremstillet efter den traditionelle metode, hvor vinen får sin an...
Årgang
NV
Drue
Chenin Blanc
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
199,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: man. 26 okt. - ons. 28 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Denne mousserende Vouvray fra Domaine des Aubuisières er lavet på Chenin Blanc og fremstillet efter den traditionelle metode, hvor vinen får sin anden gæring på flaske. Vouvray har en lang tradition for både stille og mousserende vine, og Chenin Blanc giver her mulighed for en frisk, livlig stil med druens karakteristiske frugt og syre.
Smagsprofil
Vinen forventes at fremstå lys med fine, vedvarende bobler. Duften kan byde på grønne æbler, citrus og hvide blomster, eventuelt med et let præg af brioche fra flaskegæringen.
På ganen er Chenin Blanc typisk frisk og syredrevet med nuancer af pære, æble og citrus. Den præcise smagsprofil afhænger af årgangssammensætningen; som mousserende vin uden årgang er den oplagt at nyde, mens frugten og friskheden står tydeligt. Længere lagringspotentiale er ikke oplyst.
Vinifikation
Vinen er lavet på Chenin Blanc fra Vouvray i Loire og fremstilles efter méthode traditionnelle, hvor andengæringen foregår på flaske. Vouvray forbindes regionalt med kalkholdige undergrunde, blandt andet tuffeau, og jordbund med ler, men der foreligger ingen oplysninger om markernes konkrete beliggenhed, høstmetode eller vinens lagring på gæren.
Mad & Servering
Servér vinen godt afkølet ved cirka 6–8 °C. De friske bobler passer godt til østers, skaldyr, sushi og lette forretter, men også til milde oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig for mousserende vin; åbn flasken kort før servering.
Produktinformation
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Domaine des Aubuisières |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Chenin Blanc |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse