Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Domaine Jonathan Didier Pabiot Léon Pouilly Fumé Bio 2023
Domaine Jonathan Didier Pabiot
Domaine Jonathan Didier Pabiots økologiske Léon Pouilly-Fumé 2023 viser Sauvignon Blanc fra Loire i en moden, frugtig og mineralsk stil. Her er ing...
Årgang
2023
Drue
Sauvignon Blanc
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
216,00 kr./stk.
271,00 kr./stk.
Spar 20%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: tir. 13 okt. - tor. 15 okt.
Anbefalet af top-sommelierer
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Jonathan Didier Pabiots økologiske Léon Pouilly-Fumé 2023 viser Sauvignon Blanc fra Loire i en moden, frugtig og mineralsk stil. Her er ingen dominerende grønne noter, men i stedet gul frugt, stenede toner og et diskret strejf af røg.
Smagsprofil
Duften byder på passionsfrugt, appelsinblomst og moden gul frugt, med et lille strejf af solbær. Under frugten ligger en stenet, let røget krydret tone. Vinen har en blød og fyldig mundfornemmelse med modne frugter og urter, men bevarer samtidig en rank spændstighed. Den har brug for luft for at åbne sig helt; der er ikke angivet en konkret lagringshorisont.
Vinifikation
Druerne kommer fra flere parceller med vinstokke på op til 50 år. Jordbunden består af kalksten, lerholdig kalksten og flint, som bidrager til vinens mineralske og let røgede præg. Vinen er lagret 12–14 måneder på gæren i tanke af rustfrit stål og beton. Høstmetoden er ikke oplyst.
Mad & Servering
Prøv den til grillet eller ovnbagt fisk, skaldyr, gedeost eller lyst fjerkræ med friske urter. Servér ved cirka 10–12 °C. Giv gerne vinen 30–60 minutter på karaffel, så dens frugt og mineralske nuancer kan folde sig ud.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Jonathan Didier Pabiot |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Sauvignon Blanc |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Anbefalet af top-sommelierer
Karoline Reinhold
Sommelier/vinimportør
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
Smagsnoter
Citrusfrugt
Æble
Urter
Madsammensætning
Gedeost
Skaldyr
Fjerkræ
Vegetarisk
Mager fisk
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse