Domaine Klipfel Alsace Riesling 2024

Domaine Klipfel Alsace Riesling 2024 er en klassisk, tør hvidvin fra hjertet af Alsace, hvor friskhed, mineralitet og præcision går hånd i hånd. Den er skabt på 100 % Riesling og viser den elegante, rene stil, som området er berømt for – med en historisk forankring i en familieejet tradition, der går helt tilbage til 1824.

Smagsprofil
Vinen har en lys strågul farve med fine gyldne nuancer. I næsen møder man delikate florale toner sammen med grønne æbler, grape og citrus, som giver et klart og løftende aromabillede. Smagen er tør, intens og velafbalanceret med en livlig syre, der holder vinen rank og frisk. Den mineralske rygrad fra de skifferprægede jorde i Barr giver både finesse og længde, og eftersmagen er ren, sprød og vedvarende. Vinen har et godt udviklingspotentiale og kan med fordel gemmes nogle år, hvis man ønsker endnu mere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Druerne kommer fra Barr i Alsace, hvor det kølige klima og de skifferholdige jorde skaber ideelle betingelser for Riesling med høj syre og tydelig mineralitet. Høsten foregår manuelt for at sikre optimal kvalitet, og vinifikationen udføres i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur, så druernes naturlige aromatik og vinens elegante friskhed bevares bedst muligt. Der anvendes ingen fadlagring, hvilket understreger vinens rene og præcise udtryk.

Mad & Servering
Domaine Klipfel Alsace Riesling 2024 er oplagt til skaldyr, sushi, dampet fisk, ceviche, friske salater og retter med lyst fjerkræ eller asiatisk inspirerede smage. Den fungerer også rigtig godt til gedeost og andre faste, milde oste. Serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver normalt ikke dekanteres – åbn den bare kort før servering for at lade aromaerne folde sig ud.

Producent
Domaine Klipfel er et traditionsrigt familiehus i Alsace med rødder tilbage til 1824. Producenten er kendt for sin stærke tilknytning til området og for at lave vine, der tydeligt afspejler det lokale terroir, især gennem præcise og elegante udtryk af klassiske druesorter som Riesling. Klipfel har samtidig markeret sig som en respekteret producent i regionen med fokus på håndværk, kvalitet og autentisk Alsace-stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.