Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Teodor Bianco 2023

Domaine Marjan Simčič BRDA Cru Selection Teodor Bianco 2023 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra det prisede Brda-område i Slovenien. Den forener lokale druesorter som Ribolla, Friulano og Pinot Grigio i en cuvée med tydelig mineralitet, fylde og finesse – skabt af en producent med dybe rødder i regionens vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens gyldengul med klare gyldne reflekser. Duften er kompleks og indbydende med modne frugtaromaer, smør, brødskorpe og et strejf af friskhed, der giver helheden balance og dybde. Smagen er fyldig og struktureret med en flot, lang eftersmag, hvor frugt, cremet tekstur og mineralsk nerve spiller elegant sammen. Vinen har et markant lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Brdas bakkede landskab, hvor vinstokkene dyrkes bæredygtigt på jordbund præget af opoka – en blanding af muld og skifer, som giver vinen sin tydelige territoriale profil. Ribolla Gialla vokser på de mineralske skråninger, mens Friulano og Pinot Grigio bidrager fra mere lerholdige parceller, og de lave udbytter sikrer høj koncentration i frugten. Høsten foregår i hånden, og vinifikationen omfatter spontan gæring med naturlige gærstammer, skindmaceration, skånsom presning og lagring på egetræsfade uden filtrering.

Mad & Servering
Teodor Bianco er oplagt til trøffelrisotto, fjerkræ, cremede pastaretter og modne, mellemaldrede oste. Den bør serveres ved ca. 10-12 °C, og en kort dekantering kan anbefales, hvis den ønskes åbnet lidt hurtigere i sin ungdom.

Producent
Marjan Simčič er et af de mest respekterede navne i Brda og repræsenterer fem generationers vinmagertradition i området. Producenten har opnået stor anerkendelse for sine terroirdrevne vine, hvor gamle vinstokke, økologisk dyrkning og håndværksmæssig vinifikation tilsammen skaber vine med stor personlighed og internationalt format.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.