Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Domaine Saint-Damien Gigondas Clovis Saurel 2023
Domaine Saint-Damien Gigondas Clovis Saurel 2023 er en ambitiøs Gigondas på 100 % Grenache fra gamle vinstokke. Den forener koncentreret, moden fru...
Årgang
2023
Drue
Grenache
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
299,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tir. 27 okt. - tor. 29 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Saint-Damien Gigondas Clovis Saurel 2023 er en ambitiøs Gigondas på 100 % Grenache fra gamle vinstokke. Den forener koncentreret, moden frugt med friskhed og finesse – en præcis og elegant fortolkning af appellationens kraftfulde Rhône-stil.
Smagsprofil
Duften byder på søde kirsebær og mørke hindbær, som efterfølges af sort og hvid peber, provencalske urter, garrigue og florale toner. Noter af sorte kirsebær, krydret rød frugt og et strejf af mentol giver yderligere kompleksitet.
Vinen er mellemfyldig til fyldig med moden, generøs frugt, velintegreret syre og fine tanniner. Den lange, intense afslutning balancerer kraft med elegance. Årgang 2023 forventes at kunne udvikle sig flot over cirka 15 år. Der er ikke oplyst nærmere om vinens udseende.
Vinifikation
Vinen er lavet på 100 % Grenache fra gamle vinstokke. Druerne gennemgår en længere maceration i betontanke, og vinen modnes derefter i 15 måneder på demi-muids, så frugten bevarer sin tydelighed, mens struktur og kompleksitet får tid til at udvikle sig. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om markernes terroir eller høstmetode.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til lam, grillet eller braiseret oksekød, vildt eller retter med provencalske urter. En karaffel og omkring en times iltning kan hjælpe vinen med at åbne sig, især hvis den drikkes ung.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Saint-Damien |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Rhône |
| Drue | Grenache |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse