Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Domaine Saint-Damien Gigondas Les Souteyrades 2022
Domaine Saint-Damien Les Souteyrades 2022 er en kraftfuld, men elegant Gigondas, hvor moden sydfransk frugt møder friskhed og fine tanniner. Vinen ...
Årgang
2022
Drue
Grenache, Mourvèdre
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
249,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tir. 27 okt. - tor. 29 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Saint-Damien Les Souteyrades 2022 er en kraftfuld, men elegant Gigondas, hvor moden sydfransk frugt møder friskhed og fine tanniner. Vinen er lavet på Grenache fra vinstokke plantet i 1948 og Mourvèdre fra 1977 – gamle stokke, der bidrager til dens koncentration og dybde.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens og generøs. Duften byder på modne jordbær, mørke hindbær og sorte frugter med nuancer af viol, lakrids, eksotiske krydderier og blomster.
Smagen er fyldig og koncentreret, men holdes i balance af friskhed, fine tanniner og ren frugt. Afslutningen er lang og krydret. Vinen kan nydes ung med lidt luft, men har også struktur til at udvikle større kompleksitet med flaskelagring.
Vinifikation
Druerne kommer fra Les Souteyrades på de lavere terrasser i Gigondas. Blandingen består af 80 % Grenache og 20 % Mourvèdre fra gamle vinstokke. Efter høsten gennemgår vinen en lang maceration på syv uger i betontanke og lagres derefter i 12 måneder på store egetræsfoudres. Den tappes uden klaring eller filtrering.
Mad & Servering
Prøv vinen til braiseret lam, grillet oksekød eller vildt, gerne med urter, svampe eller andre fyldige tilbehør. Servér den ved cirka 16–18 °C. En karaffel i 30–60 minutter kan åbne vinens aromaer og gøre den mere tilgængelig, især hvis den drikkes ung.
Produktinformation
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse