Etsu Japanese Gin 0.7L

Etsu Japanese Gin er en elegant og aromatisk gin fra Hokkaido, skabt efter en hemmelig asiatisk opskrift med autentiske japanske botanicals. Den friske, intense duft og smag af yuzu – den karakteristiske japanske citrusfrugt – giver ginnen et klart, blomstrende og citrusdrevet udtryk. Resultatet er en sofistikeret gin, der forener japansk finesse med et moderne, premium gin-udtryk, perfekt til både rene serveringer og klassiske cocktails.

Smagsprofil
I glasset står Etsu Japanese Gin klar og krystallys, med et let olieret skær, der vidner om en aromatisk og koncentreret spiritus. Næsen åbner med intense noter af friskrevet citrus, især yuzu, ledsaget af hvide blomster, grøn te, let krydrede toner af peber og en diskret enebærkerne. Der anes også et strejf af friske urter og mild sødme, som giver en rund og indbydende duftprofil. På ganen er ginnen fyldig, men samtidig utrolig ren og præcis. Den dominerende yuzu giver en sprød, næsten grapefrugt-lignende bitterhed, balanceret af blid sødme, florale noter og en subtil krydring fra peberfrugter og urter. Enebæren er til stede, men elegant integreret og ikke altoverskyggende, hvilket gør Etsu til en mere citrus- og blomsterdrevet gin end klassiske london dry-stilarter. Eftersmagen er lang, frisk og vedvarende citruspræget, med en let tørhed, der inviterer til næste slurk. Som ulagret gin er Etsu bedst nydt ung, hvor de friske botaniske aromaer står klarest.

Vinifikation
Etsu Japanese Gin produceres på øen Hokkaido, kendt for sit rene klima, køligere temperaturer og krystalklare vandressourcer, som giver et ideelt udgangspunkt for destillation af premium spiritus. Basisspiritussen infuseres med en række japanske botanicals – bl.a. bær, peberfrugter, te og friske citrusfrugter fra de japanske øer – med særlig fokus på den aromatiske yuzu. Botanicals udblødes i alkoholen før destillation for at trække de mest delikate olier og aromaer ud, hvorefter ginnen destilleres skånsomt i traditionelle kobberkedler. Efter destillation justeres styrken med lokalt kildevand, hvilket bidrager til den rene, bløde tekstur, inden ginnen tappes på flaske.

Mad & Servering
Etsu Japanese Gin egner sig fremragende til en frisk og aromatisk gin & tonic med en neutral eller let floral tonic, gerne garneret med en skive citrus (yuzu, citron eller grapefrugt) og eventuelt en tynd skive agurk eller lidt frisk timian. Den fungerer også rigtig godt i cocktails som Gin Sour, Martini med et citrus-twist eller en japansk inspireret highball med sodavand og et strejf af grøn te. Serveres ved 6–10 °C, gerne over store isterninger for at bevare aromaerne. Ingen decantering er nødvendig, men en kort hviletid i glasset – et minut eller to – kan hjælpe de florale og citrusprægede noter til at åbne sig.

Producent
Etsu Japanese Gin produceres på Hokkaido, hvor lokale destillatører har specialiseret sig i at kombinere klassiske gintraditioner med japanske råvarer og smagsprofiler. Ginnen er udviklet med fokus på at fremhæve yuzu og andre botanicals fra de japanske øer og har på kort tid markeret sig internationalt som et af de mest karakterfulde japanske ginbrands. Med sin tydeligt japanske identitet, høje kvalitet og sit stærke fokus på lokale ingredienser har Etsu været med til at sætte Japan på verdenskortet som producent af innovative, premium ginner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.