Famille Hugel Alsace Pinot Noir Classic 2023

Famille Hugel Alsace Pinot Noir Classic 2023 er en elegant og saftig rødvin, der viser den mere kølige og delikate side af Pinot Noir fra Alsace. Her får du en frisk, frugtdrevet vin med lethed, finesse og masser af charme – perfekt til dig, der foretrækker rødvin med mere finesse end kraft. Hugel & Fils er en af regionens mest respekterede producenter, og deres Classic-serie er skabt til at være tilgængelig, alsidig og tro mod druesortens oprindelige karakter.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys rubinrød med et transparent skær – klassisk for køligklimatiseret Pinot Noir. Duftmæssigt byder den på røde bær som kirsebær, hindbær og jordbær, suppleret af et strejf af viol, let krydderi og en diskret urtet tone, der giver friskhed. På ganen er den tør, let til medium fyldig med silkeblød struktur og saftig, rød frugt i fokus. Tanninerne er fine og blide, mens den friske syre giver et livligt og appetitvækkende bid. Smagen afrundes med en ren, frisk finish med let krydderi og et strejf af mineralsk spændstighed. Vinen er skabt til at blive drukket relativt ung for at nyde dens frugt og friskhed, men kan uden problemer udvikle sig pænt over de næste 3–5 år.

Vinifikation
Druerne til denne vin kommer fra køligt beliggende marker omkring Riquewihr og nærliggende landsbyer i hjertet af Alsace. Jordbunden består primært af mergel, kalk og sandsten, som bidrager til både finesse og en let mineralsk nerve i vinen. Hugel høster typisk forholdsvis sent for at opnå optimal aromamodenhed, og der arbejdes med skånsom håndtering af druerne. Vinifikationen foregår klassisk: druerne afstilkes overvejende, gæres på temperaturkontrollerede tanke og gennemgår en kort til moderat maceration for at udtrække farve og aroma uden at gøre strukturen for tung. Vinen lagres herefter på ståltank og eventuelt ældre, neutrale fade for at bevare den rene frugt og druetypiske karakter.

Mad & Servering
Famille Hugel Pinot Noir Classic 2023 er en særdeles alsidig madvin, der passer flot til lyst kød, charcuteri og retter, hvor det er vigtigere med finesse end med kraft. Prøv den til grillet kylling, svinekød, kalveschnitzel, stegt fisk med svampe, fjerkræ med urter eller klassiske franske bistroretter som coq au vin og boeuf bourguignon i en lettere udgave. Den fungerer også glimrende til charcuteri, mildere faste oste og svamperetter. Serveres let afkølet ved 14–16 °C for at fremhæve friskheden og den røde frugt. Dekantering er ikke strengt nødvendigt, men en kort iltning i glasset eller 20–30 minutter på karaffel kan åbne aromaerne fint op.

Producent
Hugel & Fils er et af de historiske og mest anerkendte vinhuse i Alsace, grundlagt i 1639 og stadig familieejet mange generationer senere. Huset har base i den maleriske by Riquewihr og har spillet en central rolle i at definere Alsace som kvalitetsregion for hvidvin – men også som en voksende reference for kølig, elegant Pinot Noir. Hugel er kendt for deres kompromisløse fokus på terroir, renhed og klassisk stil, og deres vine omtales ofte som nogle af de mest autentiske fortolkninger af Alsace. Med Classic-serien formår de at kombinere tilgængelighed og seriøs kvalitet, hvilket har givet dem et stærkt ry blandt både sommelierer og vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.