Fattoria Le Pupille, Toscana SolAlto 2022

Fattoria Le Pupilles SolAlto 2022 er en elegant toscansk hedvin fra Maremma, hvor solmoden frugt og friskhed mødes i en koncentreret og raffineret stil. Vinen kommer fra et pionerhus, der har været med til at sætte Maremma på det internationale vinkort – især gennem ikonvinen Saffredi, som første gang blev lanceret i 1987.

Smagsprofil
I glasset fremstår SolAlto med en lysende gylden farve. Duften er præget af modne, eksotiske frugter, honning, tørrede blomster og fine citrusnuancer, som giver et indbydende og aromatisk udtryk. På paletten er vinen fyldig og koncentreret med sødmefulde toner af moden frugt, kandiseret citrus og tørrede frugter. En behagelig friskhed skaber balance og giver vinen en flot længde. SolAlto kan nydes ung for sin aromatiske intensitet, men vil også kunne udvikle større kompleksitet ved nogle års lagring.

Vinifikation
SolAlto er skabt på Fattoria Le Pupilles vinmarker i Maremma i det sydlige Toscana – et område med et varmt middelhavsklima, masser af sol og kølende påvirkning fra havet. Druerne høstes ved høj modenhed for at opnå den koncentration, der kendetegner en hedvin. De præcise druesorter og detaljer om vinifikationen er ikke oplyst, men stilen bygger på en omhyggelig fremstilling, hvor druernes naturlige sødme bevares og balanceres af friskhed.

Mad & Servering
Servér SolAlto afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer fremragende til desserter med frugt, citrus eller vanilje, panna cotta, crème brûlée og milde blåskimmeloste. Den kan også nydes alene som et elegant afsluttende glas. Decantering er normalt ikke nødvendig, men giv gerne vinen lidt tid i glasset, så de aromatiske nuancer får mulighed for at folde sig ud.

Producent
Fattoria Le Pupille ligger i Maremma og er en af områdets store pionerer. Navnet henviser til de to gårde på toppen af bakkerne, der vogter over den middelalderlige landsby Pereta som to øjne. Elisabetta Geppetti udviklede familieslottet til et moderne og innovativt vineri, som i dag råder over omkring 75 hektar vinmarker fordelt som en mosaik i Maremma. Sangiovese udgør cirka 70 % af beplantningen og er fundamentet for husets berømte Morellino-vine, mens lanceringen af Saffredi i 1987 for alvor gjorde Fattoria Le Pupille kendt langt uden for Toscana.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.