Foss Marai Valdobbiadene Strada di Guia 109 Extra Dry

Foss Marai Valdobbiadene Strada di Guia 109 Extra Dry er Prosecco i sin reneste og mest ikoniske form – mousserende vin, der løfter Glera-druens klassiske friskhed og elegance til nye højder. Med sin karakteristiske Extra Dry-stil fremhæver denne vin regionens notoriske fine bobler og bløde, velafbalancerede smagsprofil. Guia 109 anerkendes bredt som et benchmark for Valdobbiadene og fremhæver områdets stolte tradition for mousserende vine af ekstraordinær kvalitet.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en strålende, lys strågul farve og vedvarende, fine perler, der lover friskhed og fest. Duften er intens og frugtig med aromaer af grønne æbler, pære, akacieblomst og et strejf af citrus, som hurtigt inviterer til den første tår. På ganen opleves Foss Marai Strada di Guia 109 ekstra rund, blød og harmonisk med en vidunderlig balance mellem sødme og syre. Smagsnoterne domineres af sæsonens modne frugter, florale undertoner og en let krydret finish, der afspejler vinens elegante karakter og typiske brønd af italienersk charme. Eftersmagen er forfriskende og delikat, med en let mineralsk nuance, der vidner om både terroir og kvalitet. Takket være sin fine struktur og balance har denne prosecco et godt lagringspotentiale, selvom den typisk nydes ung for at bevare sin friske profil.

Vinifikation
Druesaften til Valdobbiadene Strada di Guia 109 Extra Dry stammer fra de bakkede skråninger omkring Valdobbiadene i Veneto-regionen, hvor mikroklimaet og kalkholdige jordbund skaber optimale betingelser for Glera-druen. Her bliver druerne håndplukket ved optimal modenhed for at sikre både aromatisk koncentration og finesse. I vineriet benytter Foss Marai sig af den klassiske Charmat-metode, hvor vinen gæres anden gang på ståltank for at bevare friskhed og aromatisk kompleksitet. Denne proces resulterer i særlig fine og vedvarende bobler, som adskiller Guia 109 fra mængden. Vinen får lov at modne ekstra på gæren, hvilket giver ekstra blødhed og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Prosecco egner sig fremragende som aperitif, men er også perfekt til retter med fisk og skaldyr, sushi, lette salater, eller lyse pastaretter med grøntsager. Prøv den også til milde oste eller som ledsager til festlige tapas. For den optimale smagsoplevelse anbefales servering ved 6-8 grader, og vinen behøver ingen dekantering – den bør nydes frisk og livlig direkte fra flasken.

Producent
Foss Marai er en familieejet vingård med dybe rødder i Valdobbiadene, hjertet af Prosecco DOCG-regionen. Siden starten har Foss Marai været kendt for kompromisløs kvalitet og en lidenskab for innovation, som har gjort vingården til en af områdets mest anerkendte producenter. Med adskillige priser og anerkendelser i bagagen har Foss Marai cementeret sin position som pioner indenfor premium prosecco, hvor tradition og moderne vinmaking mødes i perfektion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.