Franz Gojer St.Maddalena Classico 2024

Franz Gojer St.Maddalena Classico 2024 præsenterer det ypperste fra det bjergrige Trentino Alto Adige. Denne rødvin, fremstillet på Lagrein og Schiava (også kendt som Vernatsch), charmerer med sin lette stil og komplekse smagsprofil. Med rødder dybt plantet i regionens tradition repræsenterer Santa Maddalena en vin med både autenticitet og historie – en sand klassiker fra området.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen i en smuk, lys rubinrød farve, der lover friskhed og elegance. Næsen rummer subtile lag af vilde kirsebær, modne jordbær, rosenblade og et strejf af krydrede urter. På ganen leverer St.Maddalena Classico en silkeblød tekstur, hvor nuancer af røde bær forenes med fine tanniner og en livlig syre, som giver vinen et forfriskende løft og en nærmest saftig karakter. Eftersmagen er vedvarende, harmonisk og balanceret, som afslører et let, jordnært præg og en diskret krydret note. Denne vin byder på en ungdommelig friskhed allerede i sin unge årgang, men kan med let lagring yderligere udvikle nuancer af krydderier og underskov – selvom charmen ofte er størst, mens vinen stadig er ung og livlig.

Vinifikation
Vinmarkerne omkring Santa Maddalena nyder godt af et ideelt klima med masser af sol og varme vinde, som forener det alpine med det middelhavske. Jordbunden er præget af sandsten og kalk – elementer, der bidrager til vinens særlige finesse og karakter. Høsten foretages ofte manuelt for at udvælge de bedste druer og bevare den delikate aromaprofil, især for Schiava-druen, der kræver nænsom behandling. Vinificeringen foregår traditionelt med en skånsom presning og gæring på ståltanke, hvilket fremhæver druernes renhed og friskhed. En kort lagring på store træfade afrunder vinen og tilfører den struktur, uden at overdøve de frugtige aromaer.

Mad & Servering
Denne St.Maddalena Classico er en alsidig ledsager til lettere retter såsom charcuteri, vitello tonnato, pasta med svampe, grillet kylling samt det klassiske italienske køkken. Den bør serveres let afkølet ved omkring 14-16°C for at fremhæve friskheden og de delikate bæraromaer. En kort dekantering på 15-30 minutter kan bidrage til at åbne vinens bouquet yderligere.

Producent
Franz Gojer er en anerkendt producent i Alto Adige, der gennem generationer har forfinet kunsten at frembringe ægte udtryk af regionens terroir. Familien har gennem årene opnået stor respekt for deres dedikation til kvalitet og bæredygtighed og er et fast referencepunkt for Classico-vine fra Santa Maddalena. Med priser og høj placering i anerkendte guides cementerer Franz Gojer sin betydning for områdets vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.