Frasca Piemonte Riesling Tardoche 2022

Frasca Piemonte Riesling Tardochè 2022 er et strålende eksempel på, hvordan Italiens Piemonte-region kan tryllebinde med mere end de klassiske røde vine. Denne hvidvin fanger Riesling-druens finesse og friskhed kombineret med Monferratos unikke terroir. Den er et spændende møde mellem en international druesort og italiensk håndværk, hvilket gør vinen til noget ganske særligt blandt Piemontes hvide vine.

Smagsprofil
Tardochè 2022 fremstår med en lys, strågul farve i glasset—frisk og levende. Duften byder på sprød citrus, grønne æbler og en diskret florale undertone, der balanceres smukt af mineralske nuancer og et hint af hvid fersken. På tungen forføres man af en elegant syre, hvor citrus og modne stenfrugter spiller sammen med lette krydrede noter og mineralsk nerve. Vinens balance mellem frugt og syre gør den fyldig, men uden at miste sit friske udtryk. Eftersmagen er lang, ren og sprød, præget af Riesling-druens karakteristiske mineralske afslutning. Tardochè 2022 har et godt lagringspotentiale på 3-5 år, hvor yderligere kompleksitet og dybde vil udfolde sig ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Frasca La Guaragna har valgt at fremhæve terroiret i Nizza Monferrato ved at plante Riesling på skråninger med kalkholdig lerjord, hvor mikroklimaet bidrager til druernes koncentration og friskhed. Druerne høstes skånsomt ved håndkraft, ofte tidligt om morgenen for at bevare deres naturlige syre og aromatiske intensitet. Vinen gæres ved lav temperatur i rustfri ståltanke for at fremhæve druernes rene frugtprofil, efterfulgt af kort lagring på bærmen for at tilføre ekstra kompleksitet og struktur.

Mad & Servering
Denne Piemonte Riesling passer fortrinligt til alt fra frisk fisk og skaldyr til lette pastaretter og salater med citrus eller urter. Den er også velegnet til asiatiske retter, sushi og cremede oste. Server vinen afkølet ved 8-10°C for at fremhæve dens aromaer og syrestruktur. Decantering er ikke nødvendig, men vinen har godt af at trække vejret i glasset et par minutter.

Producent
Frasca La Guaragna er et lille, passioneret vinhus i hjertet af Piemonte, kendt for sin innovative tilgang og for at bringe nye, internationale druesorter til regionens klassiske landskab. Med en dedikeret indsats for kvalitet og bæredygtighed har de hurtigt markeret sig som en betydningsfuld aktør blandt områdets vinelskere og har på kort tid opnået anerkendelse for deres unikke, terroirdrevne vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.