Giacomo Borgogno Langhe Dolcetto Ancum 2024

Giacomo Borgogno Langhe Dolcetto Ancum 2024 er en klassisk piemontesisk rødvin med tydelig friskhed, saftig frugt og den karakteristiske charme, som Dolcetto-druen er kendt for. Vinen kombinerer umiddelbar drikkeglæde med en seriøs vinøse identitet, og den er et fint eksempel på, hvordan Giacomo Borgogno e Figli formår at give traditionen et elegant og tidssvarende udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve og ungdommelig glans. Duften er præget af mørke kirsebær, blommer, viol og et diskret strejf af mandel og krydderurter, som giver næsen både friskhed og kompleksitet. Smagen er rund og saftig med bløde tanniner, fin balance og en ren, frugtdrevet stil. Dolcettoens naturlige friskhed gør vinen let at holde af, mens den tørre afslutning og den let bitre mandelnote tilfører karakter. Den er bedst ung og livlig, men kan uden problemer nydes i sin ungdom, hvor frugten står mest klart.

Vinifikation
Vinen stammer fra Langhe i Piemonte, hvor Dolcetto trives på bakker med god soleksponering og kalk- samt mergelholdige jorde, der bidrager til vinens struktur og aromatiske renhed. Druerne høstes typisk med fokus på at bevare friskhed og frugtintensitet, og vinifikationen sigter mod at fremhæve Dolcettos rene, friske profil frem for tung ekstraktion eller markant fadpræg. Resultatet er en vin med præcision, balance og et tydeligt regionalt aftryk.

Mad & Servering
Giacomo Borgogno Langhe Dolcetto Ancum 2024 egner sig glimrende til charcuteri, pasta med kødsauce, svamperetter, lyst kød og let grillede retter. Den serveres bedst ved 14-16 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, medmindre du ønsker at lufte vinen kort for at åbne den unge frugt.

Producent
Giacomo Borgogno e Figli er et historisk vinhus i Barolo og blandt de mest respekterede producenter i Piemonte. Huset er kendt for sin stærke forankring i områdets traditioner og for at arbejde med en stil, der hylder klassisk vinmageri og terroir-tro udtryk. Borgogno har gennem årene markeret sig som en vigtig fortolker af piemontesiske druesorter og er særligt anerkendt for sin rolle i at bevare regionens vinøse arv.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.