Gouden Carolus whisky infused 33 cl.

Gouden Carolus Whisky Infused er et fyldigt belgisk specialøl fra det historiske Het Anker-bryggeri, hvor en kraftig øl møder destilleriets egen whisky. Kombinationen giver en karakterfuld og varmende smagsoplevelse med tydelige noter af malt, mørk frugt og whisky. Øllen er en del af Gouden Carolus-serien, der har rødder i Mechelen og bygger videre på en mangeårig belgisk brygtradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår øllen mørk og dyb med et tæt, beige skum. Duften byder på malt, karamel og mørk frugt, efterfulgt af varme strejf af whisky, vanilje og egetræ. På paletten er den fyldig og blød med smag af ristet malt, toffee, rosiner og krydderier. Whiskypræget tilfører en behagelig varme og en lang, let sødmefuld eftersmag. Øllen kan nydes med det samme, men den kraftige stil gør den også velegnet til kort tids lagring på et køligt og mørkt sted. Ved lagring kan smagen udvikle større rundhed, mens de friske og mere markante whiskytoner gradvist integreres.

Vinifikation
Øllen brygges hos Het Anker i Belgien efter belgisk tradition og tilsættes whisky for at skabe sin karakteristiske dybde og varme. Den maltbaserede brygning giver en fyldig krop med sødmefulde og ristede nuancer, mens den efterfølgende modning bidrager til en mere afrundet smagsprofil. Da der er tale om øl og ikke vin, er terroir og druesort ikke relevante for dette produkt.

Mad & Servering
Gouden Carolus Whisky Infused passer godt til kraftige retter som braiseret oksekød, vildt, grillretter og langsomt tilberedt svinekød. Den fungerer også glimrende sammen med modne, faste oste eller desserter med mørk chokolade, karamel og nødder. Servér den let afkølet ved cirka 10-12 °C, gerne i et tulipanformet ølglas, så aromaerne får plads. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men hæld den roligt op og efterlad eventuelt den sidste smule i flasken, hvis der er bundfald.

Producent
Het Anker er et af Belgiens mest traditionsrige bryggerier og har brygget øl i Mechelen siden middelalderen. Bryggeriet er især kendt for Gouden Carolus-serien, som kombinerer historiske belgiske øltraditioner med moderne præcision. Het Ankers arbejde med både øl og whisky har gjort bryggeriet til en markant producent i den belgiske specialølscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.