Graci Etna Rosso 2024

Graci Etna Rosso 2024 er en elegant og terroirdrevet rødvin fra Etna, skabt på 100% Nerello Mascalese fra nogle af områdets mest spændende højdedrag. Kombinationen af de vulkanske jorde, den kølige bjergluft og vinens klassiske sicilianske udtryk giver en vin med både nerve, friskhed og tydelig karakter. Druens rødder går helt tilbage til den græske kolonisation af Sicilien, og det mærkes i vinens autentiske og stedbundne stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en lys til medium rubinrød farve, som signalerer en mere raffineret end tung stil. Duften er delikat, men markant, med aromaer af røde kirsebær, vilde bær, tørrede urter og et diskret strejf af røg, mineralitet og krydderi fra den vulkanske jord. Smagen er frisk, saftig og elegant med en fin struktur, levende syre og et let floralt præg, der giver vinen løft. Nerello Mascalese bidrager med både finesse og dybde, og Etna-terroiret giver en tydelig mineralitet samt en næsten saltet spændstighed. Vinen har god udviklingspotentiale de næste få år, men er også charmerende i sin ungdom, hvor frugten står klart og friskt.

Vinifikation
Druerne kommer fra 100% Nerello Mascalese dyrket på Etna’s nordøstlige skråninger i Passopisciaro i provinsen Catania, hvor vinmarkerne ligger i 600-1000 meters højde. De vulkanske jorde er sandede, lerede og rige på jern og kvælstof, hvilket sammen med det kølige mikroklima og de store temperaturforskelle mellem dag og nat skaber ideelle forhold for langsom og balanceret modning. Høsten finder typisk sted i slutningen af september til begyndelsen af oktober, og efter gæring lagres vinen i 18 måneder i cementtanke, før den får 2 måneders flaskeforfinelse.

Mad & Servering
Graci Etna Rosso er et oplagt valg til retter med finesse og dybde, som f.eks. grillet lam, svamperisotto, ovnbagt aubergine, and, charcuteri eller pasta med tomat, krydderurter og let krydrede saucer. Server den gerne ved 15-17 °C, så den friske syre og de fine aromatiske nuancer kommer bedst frem. En kort dekanting på 20-30 minutter kan være en fordel, især hvis vinen drikkes ung.

Producent
Graci er en af de producenter, der har været med til at sætte Etna på det internationale vinkort med fokus på præcision, autenticitet og respekt for områdets særlige terroir. Huset er kendt for at arbejde med lokale druesorter og for at fremhæve den vulkanske oprindelse i vinene snarere end at maskere den. Deres vine er ofte anerkendt for deres balance, elegance og tydelige stedssans, og Graci regnes i dag blandt de væsentlige navne i Etna-regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.