Graci Etna Rosso Feudo di Mezzo 2024

Graci Etna Rosso Feudo di Mezzo 2024 er en karakterfuld rødvin fra Etna, der på fornem vis forener Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio i en vin med både finesse, struktur og tydeligt vulkansk særpræg. Det er en vin, som ikke bare udtrykker Sicilien, men selve bjergsiderne på Etna – med historisk forankring i et af øens mest anerkendte områder for elegante, mineralske rødvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med fine granatfarvede nuancer. Duften er indbydende og dyb med noter af brombær, solbær, violet og et diskret strejf af laurbærblad, som giver aromaen et krydret og næsten urtet løft. Smagen er stram, men smidig, med en tydelig og velintegreret tanninstruktur, der giver vinen rygrad uden at virke hård. Midtpaletten er saftig og præget af mørk frugt, mens afslutningen er mineralsk, velsmagende og lang. Vinen har et fint lagringspotentiale, hvor den med et par års kælderhvil kan udvikle endnu større kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Vinen kommer fra Feudo di Mezzo i Passopisciaro på Etna’s nordøstlige skråninger, hvor vinmarkerne ligger i cirka 600-700 meters højde. Her vokser vinstokkene i mørke, stenede vulkanske jorde uden kalk, med sandet struktur og et tydeligt indhold af jern og nitrogen, som er med til at give vinen dens markante mineralske profil. Høsten sker i midten af oktober, og vinifikationen foregår med spontan gæring i store trækar samt lang maceration på skallerne uden temperaturkontrol. Efter den spontane malolaktiske gæring modnes vinen i store egetræsfade, før den afsluttes med flaskelagring, så frugt og terroir bevares så rent som muligt.

Mad & Servering
Graci Etna Rosso Feudo di Mezzo 2024 passer særligt godt til retter med svampe, grillede grøntsager, kalv, lam, pasta med ragù eller modne faste oste. Server den ved ca. 16-18 °C for at få både frugten og de mineralske nuancer bedst frem. Vinen har ikke nødvendigvis behov for dekantering, men en kort iltning på 20-30 minutter kan være en fordel, hvis den nydes ung.

Producent
Graci er en af de producenter, der har været med til at sætte Etna endnu tydeligere på verdenskortet for kvalitetsrødvine. Huset er kendt for sit fokus på lokale druer, lav intervention og en vinmagerstil, der lader vulkanens terroir stå helt rent og præcist i glasset. Med deres arbejde på Etna har Graci opnået stor anerkendelse for vine med elegance, mineralitet og et stærkt regionalt særpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.