Graham Beck, MCC Brut NV

Graham Beck Brut er en sydafrikansk Méthode Cap Classique med fine, vedvarende bobler og en frisk, cremet stil. Vinen blev serveret ved både Nelson Mandelas indsættelse og Barack Obamas valgsejr – begivenheder, der har givet den tilnavnet “Madiba-magiens” og “Obama-manias” festbobler.

Smagsprofil
Vinen fremstår med fine, livlige bobler. I næsen mødes en frisk aroma af lime med et let strejf af gær. Smagen er fyldig og cremet, men holdes i balance af boblernes friskhed og finesse. Den præcise lagringskapacitet er ikke oplyst; den kan nydes nu for sin friske, livlige karakter.

Vinifikation
Vinen fremstilles på Pinot Noir og Chardonnay fra Graham Becks vinmarker i Robertson, Franschhoek og Stellenbosch. Hele klaser presses, så vinmageren kan adskille pressens forskellige kvaliteter – en teknik, der også bruges i Champagne. Efter klaring gæres druesorterne hver for sig, hvorefter vinene blandes med reservevin og tappes på flaske. Her lagres de med kontakt til gæren i 15–18 måneder inden dégorgement.

Mad & Servering
Servér den til fisk, laks, foie gras eller kaviar; den friske stil passer også godt til asparges og artiskokker. Servér afkølet, omkring 6–8 °C. Mousserende vin som denne behøver normalt ikke dekantering.

Producent
Graham Beck blev grundlagt i 1983 og er især kendt for sine mousserende vine fremstillet efter Méthode Cap Classique – Sydafrikas traditionelle flaskegæringsmetode. Huset har været med til at sætte Robertson på landkortet som et vigtigt område for sydafrikanske mousserende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.