Graham's Porto Fine White

Graham's Porto Fine White er en sjælden fornøjelse for portvinselskere, der ønsker et anderledes og forfriskende take på klassisk portvin. Med sin lyse farve og delikate karakter skiller denne vin sig ud ved udelukkende at være lavet på hvide druer fra Douro-dalen. Graham's har i mange generationer været berømt for sin kvalitet og innovation, og denne hvide portvin vidner om deres evne til at forene tradition med elegance.

Smagsprofil
I glasset fremstår Graham's Porto Fine White med en strålende, gylden stråfarve, der straks vækker forventning om friskhed. Næsen er indbydende aromatisk med florale noter, citrus, honning og et let hint af fersken, hvilket giver et harmonisk spillerum imellem blomsteragtig lethed og frugtig sødme. På ganen opleves vinen balanceret og blød med smagsnuancer af moden pære, citrusskal og en diskret mineralitet, afsluttet af en subtil sødme der aldrig bliver overvældende. Eftersmagen er ren, frisk og elegant, hvilket gør den særligt velegnet til både aperitif og lettere retter. Selvom denne portvin er perfekt at nyde ung for sin friskhed, kan den ved optimal opbevaring holde sig flot i et par år og udvikle mere kompleksitet.

Vinifikation
Graham's Porto Fine White produceres på traditionelle, hvide druesorter – Códega, Malvasia Fina, Rabigato og Viosinho – alle dyrket i Douro-dalens karakteristiske terrasser med stenrig jordbund, der giver druerne en helt særlig mineralitet og friskhed. Høsten foretages skånsomt for at bevare druernes aroma og finesse. Vinificeringen starter med en nænsom presning uden kontakt med drueskallerne for at sikre vinens lyse farve og blå aromaer. Efter gæring stabiliseres vinen og lagres på ståltanke eller store fade for at bevare dens friskhed, hvilket resulterer i en elegant og ren stil.

Mad & Servering
Denne hvide portvin fungerer rigtig godt som aperitif serveret afkølet ved 8-10°C, enten ren eller med en skive citron for ekstra friskhed. Prøv den gerne sammen med lette forretter, sushi, grillede rejer eller milde, cremede oste. Den er også oplagt som ledsager til desserter med frisk frugt eller citron. Afhængig af occasion kan den også bruges som base til forfriskende portvin-cocktails. Ingen decantering nødvendig.

Producent
Graham's blev grundlagt i 1820 og har siden været et af de mest anerkendte portvinshuse i Douro-regionen. Familien Symington, der har stået i spidsen for Graham's i flere generationer, har bevaret og udviklet husets håndværk og renommé som pionerer indenfor både vintage og innovative stilarter. Med fokus på kvalitet og tradition har Graham's opnået stor anerkendelse verden over og er synonym med førsteklasses portvin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.