J. Charpentier Champagne Extra Brut 2019

J. Charpentier Champagne Extra Brut Millésime 2019 er en elegant og knastør champagne, der forener præcision med finesse. Den klassiske trio af Pinot Meunier, Pinot Noir og Chardonnay giver både struktur, friskhed og dybde, mens den lave dosage lader årgangen og terroiret træde tydeligt frem. Vinen er et fint eksempel på den håndværksmæssige champagneproduktion, som har præget familien Charpentier gennem fem generationer i Villers-sous-Châtillon.

Smagsprofil
I glasset fremstår den strågul med let grønlige nuancer og en fin, vedvarende perlage, der understreger dens elegante stil. Næsen er intens og levende med noter af citron, hvide blomster og et strejf af karamel, som giver vinen både friskhed og lidt rundere kompleksitet. Smagen er tør, præcis og harmonisk med tydelige toner af hvide frugter, god længde og en ren, mineralsk afslutning. Den har allerede fin balance nu, men kan også udvikle ekstra dybde og kompleksitet ved nogle års lagring.

Vinifikation
Vinen stammer fra Villers-sous-Châtillon i Champagne, hvor de kalkrige jorde og det kølige klima skaber ideelle betingelser for elegante og friske mousserende vine. J. Charpentier arbejder som uafhængig producent med fokus på økologiske og bæredygtige principper, og druerne dyrkes med stor respekt for markernes naturlige udtryk. Vinifikationen foregår i temperaturkontrollerede tanke og egetræsfade, efterfulgt af malolaktisk gæring og andengæring på flaske efter den traditionelle metode, som giver vinen dens fine mousse og rene udtryk.

Mad & Servering
Server denne champagne ved 8-10 °C, gerne uden decantering, så dens friskhed og fine bobler bevares bedst muligt. Den er oplagt til sushi, skaldyr, østers og delikate forretter, men fungerer også rigtig godt til milde oste og retter med let salinitet. Den tørre stil gør den særligt velegnet som aperitif eller til elegante, lette serveringer.

Producent
J. Charpentier er et familiehus med rødder tilbage til fem generationer i Champagne og har hjemme i Villers-sous-Châtillon. Producenten er kendt for sin håndværksmæssige tilgang og sin respekt for terroiret, hvor bæredygtighed og økologiske principper spiller en central rolle. Huset har opbygget et stærkt renommé for at skabe champagner med tydeligt stedstilknytning, finesse og balance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.