J. Hofstatter Merlot 2023

J. Hofstatter Merlot 2023 er et indbydende eksempel på, hvordan Merlot-druen udfolder sig i det unikke klima i Trentino Alto Adige-regionen. Denne rødvin byder på en harmonisk balance mellem intensitet og elegance, som udtrykker områdets styrke og familiens traditionsrige håndværk. Hofstatter har i generationer stået for kompromisløs kvalitet og innovation i det nordlige Italien, hvilket denne årgang understreger på smukkeste vis.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, som lover fylde og karakter. Næsen åbner sig med aromaer af modne kirsebær, blomme og et strejf af friske urter, ledsaget af subtile noter af tobak og chokolade. På ganen er vinen medium- til fyldig, blød og fløjlsagtig, med levende frugttoner, en behagelig mineralitet og blide tanniner, der resulterer i en harmonisk struktur. Eftersmagen er rund og dvælende med et let krydret præg, hvilket gør den både indbydende nu og med potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Vinmarkerne er placeret i hjertet af Trentino Alto Adige, hvor højdeforskelle og kølige bjergbriser giver de bedste betingelser for Merlot-druens elegante udtryk. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet. I vineriet gennemgår vinen en kontrolleret gæring ved lave temperaturer, hvorefter den lagres på ståltank og delvist på egetræsfade for at bevare friskhed, men også tilføje dybde og kompleksitet. Denne kombination af moderne og klassiske metoder kendetegner Hofstatters filosofi og sikrer en velafbalanceret rødvin.

Mad & Servering
J. Hofstatter Merlot 2023 er en alsidig ledsager til retter med kalv, okse eller lam, og gør sig også flot til svamperetter, pastaretter med rige saucer eller modne oste. Serveres ideelt ved 16-18°C, og det anbefales at lade vinen ilte i en halv times tid før servering for at åbne aromaerne yderligere.

Producent
Hofstatter er en af Trentino Alto Adiges mest respekterede og traditionsrige vingårde, grundlagt i 1907 af Joseph Hofstatter. Huset har gennem mere end et århundrede opnået international anerkendelse for sine karakterfulde og terroirdrevne vine. Med fokus på bæredygtighed og kvalitet fremhæver Hofstatter regionens mangfoldighed og udfordrer konstant grænserne for, hvad man kan forvente af norditaliensk vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.