Kellerei Bozen Taber Lagrein Riserva 2022

Kellerei Bozen Taber Lagrein Riserva 2022 er et prægtigt eksempel på Alto Adiges udsøgte Lagrein-druer, dyrket i Bolzanos unikke mikroklima. Denne vin repræsenterer det ypperste fra regionens ældgamle vintraditioner med en kombination af intensitet, elegance og karakteristisk fylde. Den bringer områdets historiske Lagrein-fortælling til live i et moderne format, hvor gamle vinstokkes dybe rødder leverer exceptionel kvalitet og koncentration.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, næsten uigennemsigtig mørkerød farve, der antyder dens fyldighed og koncentration. Duften byder på en fascinerende bouquet af mørke skovbær, kirsebær, blommer og subtile noter af kakao, violer og krydderier. På ganen leverer Taber Lagrein Riserva en saftig og intens frugtprofil med modne solbær, brombær og et strejf af mokka. Tanninerne er silkebløde og velintegrerede, mens vinens fyldige krop balanceres smukt af en livlig friskhed. Eftersmagen er lang, afrundet og dvælende med bløde krydrede undertoner. Med sin solide struktur og dybde har denne vin et fortræffeligt lagringspotentiale på 8-10 år, hvor de komplekse aromaer udfolder sig yderligere.

Vinifikation
Taber Lagrein Riserva 2022 kommer fra de allermest prestigefulde Lagrein-marker i dalbunden omkring Bolzano, hvor de gamle vinstokke nyder både varme dage og kølige nætter – perfekte forhold for druesorten. Druerne håndhøstes omhyggeligt i små kasser for at sikre maksimal friskhed ved ankomst til kælderen. Vinificeringen foregår traditionelt med lang skindkontakt for optimal farve- og aromaudtræk, efterfulgt af en nænsom presning. Den efterfølgende modning sker på små egetræsfade, hvilket tilfører yderligere struktur, kompleksitet og nuance og runder oplevelsen af dette flagsskib for regionens Lagrein-stil.

Mad & Servering
Denne Lagrein egner sig fortrinligt til robuste retter som vildt, oksesteg, lam eller modne oste. Den komplekse smagsprofil gør den også velegnet til italienske ragouter og grillede kødretter. Serveres ideelt ved 16-18°C, og vinen har gavn af at blive dekanteret 1-2 timer før servering, så dens fulde potentiale kommer til udtryk.

Producent
Kellerei Bozen er blandt Alto Adiges mest anerkendte kooperativer, grundlagt i 1908 og resultatet af sammenslutningen af lokale vinproducenter. De er kendt for at sætte nye standarder indenfor bæredygtighed, innovation og kvalitet, særligt gennem deres dybe kendskab til regionens indfødte druesorter som Lagrein. Med deres dedikerede tilgang til både tradition og moderne vinmageri har Kellerei Bozen modtaget flere internationale priser og nyder stor respekt for deres signaturvine fra Trentino-Alto Adige.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.