La Pruina, Primitivo di Manduria 2024

La Pruina Primitivo di Manduria 2024 er en generøs og charmerende rødvin fra hjertet af Puglia, skabt med fokus på autenticitet, finesse og stor drikkeglæde. Her får du en vin med moden frugt, bløde krydderier og en diskret fadprægning, som giver ekstra struktur uden at tage over. La Pruina er en relativt ung etikette, men bygger på en familiehistorie, der går tilbage til begyndelsen af 1980’erne.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med mørke, næsten purpurfarvede nuancer. Duften er fyldig og indbydende med modne røde bær, kakao, varme krydderier og et strejf af honningkage, som giver aromabilledet en dejlig sødme og varme. Smagen er rund, saftig og velafbalanceret med en god intensitet og bløde tanniner. Den modne frugt får følgeskab af let krydret fad, der tilfører struktur og længde, mens vinens naturlige fylde gør den både seriøs og meget drikkelig. Kan nydes nu for sin umiddelbare charme, men vil også kunne udvikle lidt mere dybde over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Manduria-området i Puglia, hvor det varme klima og de jernholdige skiferjorde giver optimale betingelser for Primitivo. Vinmarkerne dyrkes manuelt og for det meste økologisk, og mange af stokke er opbygget som enkeltstående bushvines, hvilket passer særligt godt til det solrige og tørre terroir. Vinen modnes i 6 måneder på egetræ, hvilket tilføjer diskret struktur og afrunder den modne frugt.

Mad & Servering
La Pruina Primitivo di Manduria 2024 passer glimrende til grillet kød, braiserede retter, lam, vildt og kraftige pastaretter med tomat eller ragù. Den fungerer også fint til modne oste eller som et glas i sig selv. Server den gerne ved 16-18 °C, og dekantering er ikke nødvendig, men en kort iltning kan fremhæve vinens frugt og krydderi.

Producent
La Pruina er en familieejet producent med rødder tilbage til begyndelsen af 1980’erne, hvor Pietro d’Apolito begyndte at opbygge virksomheden med oliventræer og vinranker i Salento. I 2012 tog næste generation skridtet fra rå frugtproduktion til egen vinproduktion, og mærket La Pruina blev født. I dag er huset vokset markant, eksporterer til over 20 lande og er kendt for autentiske Puglia-vine med elegance, fylde og god balance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.