Late Bottled Vintage Ramos Pinto port 2019

Late Bottled Vintage Ramos Pinto Port 2019 er en fyldig og charmerende portvin fra en af Douros mest respekterede producenter. Som årgangsportvin kombinerer den koncentrationen fra 2019-årgangen med den umiddelbare drikkeglæde, der kendetegner Late Bottled Vintage-port. Den er et oplagt valg til dig, der ønsker en kompleks portvin, som kan nydes uden mange års yderligere lagring.

Smagsprofil
I glasset fremstår portvinen mørk rubinrød med violette nuancer. Duften byder typisk på modne mørke bær, solbær, blomme og kirsebær, suppleret af fine krydrede toner samt strejf af kakao og tørrede frugter. Smagen er fyldig og frugtintens med en behagelig sødme, god struktur og modne tanniner. Den lange afslutning balanceres af en frisk syre, som giver vinen liv og gør den mindre tung. Portvinen kan drikkes nu, men vil kunne udvikle større kompleksitet ved nogle års opbevaring under korrekte forhold.

Vinifikation
Portvinen har sit udspring i Douros stejle, skiferholdige vinmarker, hvor det varme og tørre klima giver druer med stor koncentration og intens frugt. Som Late Bottled Vintage fremstilles den af druer fra én årgang og modnes i træfade i længere tid end klassisk Vintage Port, før den tappes på flaske. Den præcise druesammensætning er ikke oplyst, men portvin fra Douro fremstilles traditionelt på lokale blå druesorter.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer fremragende til blåskimmelost, modne faste oste, chokoladedesserter, tiramisu og desserter med mørke bær eller nødder. Den kan normalt skænkes direkte fra flasken uden dekantering; dekantering kan dog være relevant, hvis der med tiden dannes bundfald.

Producent
Ramos Pinto blev grundlagt i 1880 og har opbygget et stærkt renommé for både portvin og bordvin. Producenten ejer blandt andet Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares og Quinta de Ervamoira, som tilsammen afspejler Douro-regionens forskellige terroirs. I 1990 blev Ramos Pinto en del af Louis Roederer, hvilket bidrog til en modernisering og udvidelse af vinproduktionen, samtidig med at huset har bevaret sin tydelige forankring i Douro.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.