
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
1.135,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Leoville Barton 2001 er en klassisk Saint-Julien fra et af Médocs mest anerkendte slotte og bærer stolt sin status som 2ème Grand Cru Classé. Vinen kombinerer cabernet-domineret struktur med elegance og dybde, og 2001-årgangen er især værdsat for sin balance, friskhed og modne, harmoniske stil.
Smagsprofil
I glasset fremstår den typisk dyb rubinrød med begyndende teglstensnuancer i kanten, som vidner om alder. Duften folder sig ofte ud med solbær, cedertræ, blyantspids, tobaksblade og et strejf af læder og skovbund.
På paletten er vinen struktureret og rank, men samtidig afrundet af fløjlsbløde tanniner og en fin, kølig frugtprofil. Smagen udvikler sig mod mørke bær, grafit, krydderi og diskrete tertiære noter, og 2001 har fortsat lagringspotentiale for den, der ønsker endnu mere udvikling i flasken.
Vinifikation
Leoville Barton ligger i Saint-Julien på venstre bred i Bordeaux, hvor grusede jorde med god dræning giver ideelle forhold for især cabernet sauvignon og merlot. Selvom der ikke foreligger detaljerede oplysninger om høst og vinifikation for denne vin her, produceres slottets vine traditionelt med fokus på klassisk Bordeaux-stil, hvor druesorternes struktur og terroirets præcision får lov at spille hovedrollen.
Mad & Servering
Server vinen til oksemørbrad, lam, vildt, confiteret and eller retter med svampe og dybe saucer. Den bør serveres ved ca. 16-18 °C, og en times dekantering anbefales, især hvis den drikkes nu, så aromaerne får lov at åbne sig fuldt ud.
Producent
Château Léoville Barton er en af de mest respekterede producenter i Saint-Julien og en del af den historiske Léoville-arv i Bordeaux. Familien Barton har siden 1700-tallet været tæt forbundet med Bordeaux og er blandt de få engelske familier, der stadig ejer et klassificeret slot i området. Slottet er kendt for sin konsekvente kvalitet, klassiske stil og stærke placering blandt Médocs mest pålidelige Grand Cru Classé-vine.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Léoville Barton |
| Årgang | 2001 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Okse, Lam, Vildt, Fjerkræ, Svampe retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.