
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
1.330,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Château Léoville Barton 2010 er en klassisk Saint-Julien med stor præcision, dybde og den elegante struktur, som har gjort slottet til en af Médocs mest respekterede adresser. Som 2. Grand Cru Classé fra 1855-klassifikationen repræsenterer den både historisk betydning og et højt niveau af håndværk. Årgangen 2010 er særligt eftertragtet for sin koncentration, balance og lange lagringspotentiale.
Smagsprofil
I glasset står vinen tæt rubinrød med begyndende granatreflekser, der vidner om alder uden at tage den friske kerne fra den. Duften åbner med mørke bær, solbær, cedertræ, blyantspids, tobak og et strejf af grafit og krydderurter, mens den ved luft udvikler mere komplekse lag af læder, jord og fine florale nuancer.
Smagen er fast og harmonisk med modne tanniner, levende syre og en elegant, rank frugtprofil, der giver vinen både kraft og finesse. Eftersmagen er lang og mineralsk med klassiske Bordeaux-toner af sort frugt, krydderi og træintegreret struktur. 2010-årgangen har stadig et meget flot udviklingspotentiale og kan uden problemer gemmes i mange år endnu, hvor den vil vinde yderligere kompleksitet og blødhed.
Vinifikation
Léoville Barton ligger i Saint-Julien på venstre bred af Bordeaux, hvor de grusede jorde giver optimale betingelser for klassiske Cabernet Sauvignon-drevne vine. Terroiret er med til at sikre god dræning, varmeoptagelse og en naturlig balance mellem moden frugt, struktur og friskhed. Høsten foregår typisk selektivt for at sikre høj kvalitet, og vinifikationen sigter mod at bevare områdets karakteristiske præcision og lagringsdygtige struktur.
Mad & Servering
Serveres ideelt ved 16-18 °C og gerne efter en times dekantering, især hvis vinen drikkes nu. Den passer fremragende til oksemørbrad, lam, entrecote, vildt, braiserede retter samt modne faste oste, hvor vinens struktur og dybde kan folde sig helt ud.
Producent
Château Léoville Barton er et af de mest anerkendte navne i Saint-Julien og har siden begyndelsen af 1800-tallet været ejet af Barton-familien, en af de historiske handelsfamilier i Bordeaux. Slottet er klassificeret som 2. Grand Cru Classé i 1855, hvilket understreger dets høje status i regionen. Producenten er kendt for at levere vine med klassisk Bordeaux-stil, stor seriøsitet og imponerende evne til at modne smukt over tid.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Léoville Barton |
| Årgang | 2010 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Okse, Lam, Vildt |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.