
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
1.595,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Château Léoville Las Cases 2014 er en klassisk Saint-Julien med stor dybde, præcision og lagringspotentiale. Vinen er berømt for sin ranke, aristokratiske stil og for at levere en usædvanlig seriøs Bordeaux-oplevelse, hvor Cabernet Sauvignon spiller hovedrollen. Som 2. Grand Cru Classé fra 1855 hører den til blandt Médocs mest respekterede vine.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk rubinrød med tæt kerne og ungdommelig intensitet. Duften åbner med solbær, brombær, cedertræ, blyantspids, grafit og fine strejf af tobak og viol, mens udviklingen i glasset bringer mere jordbund, læder og diskrete krydderier frem.
Smagen er struktureret og elegant med koncentreret mørk frugt, levende syre og markante, men fintpolerede tanniner. Eftersmagen er lang og mineralsk med noter af cassis, lakrids og tørre, kalkede nuancer. Vinen har fremragende lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste mange årtier.
Vinifikation
Léoville Las Cases ligger i den nordlige del af Saint-Julien og nyder godt af en terroir, der grænser op til Pauillac, hvilket afspejles i vinens kraft og seriøsitet. Vinmarkerne består overvejende af grusede jorde med god dræning, som er ideelle til Cabernet Sauvignon, suppleret af mindre andele Merlot og Cabernet Franc. Druerne høstes typisk selektivt og vinificeres med fokus på præcision og ekstraktion, så vinens struktur, renhed og lagringsdygtighed bevares.
Mad & Servering
Serveres bedst ved 16-18 °C og bør gerne dekanteres 1-2 timer før servering, især i sin ungdom. Den matcher perfekt til retter som oksemørbrad, lam, vildt, confit de canard og retter med svampe eller trøffel, hvor vinens tanniner og dybde får lov at folde sig ud.
Producent
Château Léoville Las Cases er et af de mest ikoniske slotte i Bordeaux og en markant del af historien i Saint-Julien. Ejendommen har rødder tilbage til det historiske Léoville-gods, som senere blev opdelt, og den har siden cementeret sit ry som en af Médocs mest seriøse producenter. Slottet er kendt for sin konsekvente kvalitet, sin klassiske stil og sine mange år med topplaceringer blandt Bordeauxs mest eftertragtede vine.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Léoville Las Cases |
| Årgang | 2014 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Okse, Lam, Vildt |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.