Lui & William Wines, Dominio de Taurum 2023

Lui & William Wines Dominio de Taurum 2023 er en kraftfuld spansk rødvin med masser af karakter og en ærlig, upoleret stil, der klæder Toro-traditionens robuste udtryk. Her får du en vin med dyb frugt, frisk struktur og en tydelig fornemmelse af oprindelse – ukompliceret, men meget overbevisende.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med lilla reflekser, som vidner om dens ungdom og koncentration. Duften er generøs og ekspressiv med modne noter af sort kirsebær, brombær og blomme, fint afrundet af krydderier, kakao og et let jordet strejf. Smagen er fast, men velafbalanceret, med mørk, moden frugt, bløde tanniner og en frisk syre, der giver vinen energi og gør den levende i munden. Eftersmagen er lang og diskret krydret, og vinen har fint potentiale til at udvikle mere kompleksitet de næste par år, hvis den gemmes.

Vinifikation
Dominio de Taurum kommer fra Toro, hvor de varme dage og kølige nætter giver druerne mulighed for at opnå både modenhed og friskhed. Den robuste jordbund og det tørre klima bidrager til vinens koncentration og kraft, mens en nænsom vinifikation bevarer frugtens renhed og den klassiske, lidt rustikke stil, området er kendt for.

Mad & Servering
Server ved 16-18 °C for at fremhæve vinens frugt og struktur. Den er oplagt til grillet kød, simreretter, lam, vildt eller et udvalg af lagrede oste, og den behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes lidt før servering, hvis du vil have duften til at folde sig helt ud.

Producent
Lui & William Wines er en producent, der arbejder med at formidle områdets karakter gennem vine med fokus på autenticitet og tydeligt druetryk. Med Dominio de Taurum viser huset en respekt for Toro’s vintradition og den stil, der har gjort regionen berømt for sine kraftfulde rødvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.