Lunae Bosoni Colli di Luni Albarola 2025

Lunae Bosoni Colli di Luni Albarola 2025 er en autentisk ligurisk hvidvin, der lader den lokale Albarola-drue stå alene i rampelyset. Druen blev tidligere primært anvendt i lokale blandinger, men viser her sin egen karakter med friskhed, udpræget saltehed og en tydelig fornemmelse af Middelhavets kystlandskab.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og frisk. Duften åbner med tropiske toner af ananas og strejf af lime, efterfulgt af hvide blomster, balsamiske nuancer og aromatiske noter af middelhavskrat. På ganen er den livlig og præget af en markant mineralsk saltehed, som giver vinen spændstighed og længde. Tiden på de fine gærrester tilfører en behagelig rundhed, mens afslutningen er vedvarende med tydelige citrusnoter. Vinen er først og fremmest skabt til at blive drukket ung, hvor dens friskhed, aromatiske intensitet og salte mineralitet står klarest. Den kan dog udvikle større blødhed og kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Colli di Luni, et kuperet område mellem De Apuanske Alper og den liguriske kyst. Jordbundene er påvirket af Magra-floden, mens de konstante havbriser bidrager til sunde druer og bevarer Albarolas naturlige friskhed. Efter høsten gennemgår druerne en kold skindmaceration på cirka otte timer, før mosten gæres temperaturkontrolleret i rustfri ståltanke. Vinen modnes derefter i fem måneder på fine gærrester, hvilket giver ekstra tekstur og balance uden at overdøve druens karakter.

Mad & Servering
Servér vinen ved 10–12 °C. Den passer glimrende til skaldyrsrisotto, fiskecarpaccio, grillede eller dampede fisk, lette friturestegte retter og friske oste. Takket være den salte mineralitet er den også oplagt sammen med muslinger, rejer og andre delikate skaldyr. Dekantering er ikke nødvendig; åbn gerne flasken kort før servering, eller hæld den på karaffel i kort tid, hvis du ønsker at fremhæve de aromatiske nuancer.

Producent
Lunae Bosoni arbejder med at fremhæve Liguriens lokale druesorter og vintraditioner. Denne Albarola er et godt eksempel på producentens fokus på områdets autentiske råmateriale: en sort, der historisk blev brugt i blandinger, men som her vinificeres separat for at vise sin territoriale identitet. Med sin kombination af citrus, hvide blomster, middelhavsurter og saltehed afspejler vinen tydeligt landskabet mellem Magra-floden, De Apuanske Alper og det liguriske hav.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.