Lunae Bosoni Riviera Ligure di Ponente Pigato Terreferme 2025

Lunae Bosonis Pigato Terreferme er en elegant hvidvin fra Liguriens kystnære Colli di Luni, hvor druesortens friske frugt og karakteristiske salte mineralitet kommer tydeligt til udtryk. Vinen er et autentisk udtryk for Riviera Ligure di Ponente og bygger videre på en lokal vintradition med rødder helt tilbage til etruskisk tid.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med livlige grønlige reflekser. Duften er fyldig og harmonisk med florale noter af frugttræernes blomster, strejf af skovbund og nuancer af moden, gulkødet frugt. På paletten åbner den frisk og levende med tydelig smag af gult æble, som gradvist udvikler sig mod fine mandelnoter. En markant salt mineralitet giver vinen spændstighed og længde, mens den afbalancerede eftersmag står vedvarende. Pigato Terreferme er særligt charmerende i sin ungdom, hvor friskheden og de mineralske nuancer er mest fremtrædende, men kan også udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Colli di Luni syd for Magra-floden på grænsen mellem Ligurien og Toscana, nærmere bestemt vinmarker omkring Castelnuovo Magra og Ortonovo. Her kombineres lerjord med en stenet undergrund, som bidrager til vinens markante salte mineralitet, mens det kystnære klima understøtter druens aromatiske profil. Vinen gæres temperaturkontrolleret i ståltanke og modnes kortvarigt på stål. Den træfri vinifikation bevarer Pigatos naturlige blomster- og frugtaromaer og giver et klart, lineært udtryk med frisk syre og præcis balance.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C til fisk, skaldyr, grillede blæksprutter eller pasta med muslinger og andre lyse, middelhavsinspirerede retter. Den salte mineralitet fungerer også fremragende sammen med friske oste og liguriske specialiteter. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering, så aromaerne får lov at udfolde sig.

Producent
Lunae Bosoni er en markant producent fra Colli di Luni, hvor vingården arbejder for at bevare Liguriens lokale druesorter og vintraditioner. Med udgangspunkt i Paolo Bosonis passion for området kombinerer producenten traditionelle metoder med moderne præcision og respekt for bæredygtighed. Resultatet er vine, der tydeligt afspejler grænselandet mellem Ligurien og Toscana og den særlige identitet, som kendetegner Riviera Ligure di Ponente.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.