Maculan Bianco Passito Dindarello 2025

Maculan Bianco Passito Dindarello 2025 er en elegant og aromatisk dessertvin fra Veneto, skabt på Moscato Bianco/Moscato Reale og med den karakteristiske fylde, som kun passito-metoden kan give. Vinens styrke ligger i balancen mellem intens sødme, friskhed og et tydeligt præg af områdets særlige terroir i Breganze, hvor vulkansk jord og det milde klima sætter deres aftryk. Dindarello er en vin med stærk regional identitet og en produktionsmetode, der bygger på stolte italienske vintraditioner.

Smagsprofil
Vinen fremstår typisk klar og gylden i glasset med en indbydende, lys glød. I næsen byder den på klassiske Moscato-noter som blomster, modne druer, citrus, fersken og et strejf af honning og tørret frugt. Smagen er rund, sødmefuld og koncentreret, men holdes levende af en fin friskhed, der giver vinen et elegant løft. Den let fyldige mundfornemmelse og den aromatiske intensitet gør den både charmerende og vedholdende. Dindarello kan nydes ung for sin friske frugt, men har også en vis udviklingsevne, hvor de florale og honningagtige nuancer kan blive endnu mere harmoniske over tid.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i Breganze i Veneto, hvor det bakkede landskab, vulkanske jordbund og tuff samt det milde, beskyttede klima fra Asiago-plateauet skaber gode betingelser for aromatisk og balanceret frugt. Høsten foregår manuelt, og druerne lægges derefter i kasser for en omkring en måned lang let tørring, som koncentrerer sukker og smag. Efter presning gæres mosten ved kontrolleret temperatur, hvorefter vinen lagres cirka to måneder i rustfri ståltanke og efterfølgende tre måneder på flaske, før den frigives.

Mad & Servering
Server Dindarello let afkølet, gerne ved 8-10 °C, så vinens friske aromatik og sødme står bedst frem. Den passer fremragende til frugtdesserter, tærter, pannacotta, blåskimmelost og små kager med mandel eller nødder, men kan også nydes alene som et elegant afslutningsglas. Decantering er ikke nødvendig.

Producent
Maculan er et familieejet vinhus med base i Breganze i Veneto, hvor familien gennem tre generationer har arbejdet engageret med vinmarker og vinfremstilling. Producenten har opbygget et stærkt ry for kvalitetsvine med tydeligt regionalt præg og for at forene tradition med præcision i kælderen. Maculan er i dag et anerkendt navn i området og særligt kendt for vine, der viser, hvor raffinerede og karakterfulde venetianske vine kan være.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.