Maison Leroy, Meursault Perrieres 1. Cru, 2009

Maison Leroy's Meursault Perrieres 1. Cru 2009 er en hvidvin, der ikke blot repræsenterer vinfremstillingens dybde, men også Lalou Bize-Leroy's uovertrufne evne til at udvælge de fineste vine fra Bourgogne. Dette er en samlergenstand, en del af en dykning ind i Bourgognes vinøs historie, hvor hvert årgang og hver flaske bliver en oplevelse ud over det sædvanlige. 2009-årgangen fra Premier Cru-marken Perrieres er ingen undtagelse; det er et pragtstykke, der tilføjer glans til Maison Leroys fremtrædende portfolio.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en strågylden farve, der stråler i glasset og lover allerede ved første blik en oplevelse af elegance. Når du nærmer dig næsen, opdager du dybe aromaer af moden citron, hvide blomster og en finetone af ristede hasselnødder, der marinerer i lette smørnoter. På ganen giver denne Meursault en rig mundfølelse med lagdelte smage af modne frugter som pære, forstærket af hint af mineralitet, der stammer fra den fossilholdige kalkstensjord. Vinens subtile krydderi og nuance af honning tilføjer et forførende underlag, der udfolder sig med luft i glasset. Afslutningen er lang og intens, med en frisk syre, der balancerer vinens fedme, hvilket gør den både kompleks og udsøgt harmonisk. Denne vin har et ældningspotentiale, der ikke burde undervurderes; mens den allerede er betagende nu, vil dens tekstur og kompleksitet fortsætte med at udvikle sig over det næste årti eller mere.

Vinifikation
Meursault Perrieres 1. Cru 2009 stammer fra marker med gunstige, godt drænet jord og et køligt, kontinentalt klima; disse forhold kombineres for at dyrke nogle af Bourgognes mest eftertragtede Chardonnay-druer. Druerne blev høstet manuelt i deres optimale modenhed for at sikre, at kun de fineste bær indgik i vinificeringen. Vinifikationsprocessen blev udført med en kompromisløs tilgang til kvalitet, hvor denne vin gennemgik naturlig fermentering i egetræsfade uden tilsætning af gær. Efterfølgende blev vinen lagret på franske egetræsfade i op til 18 måneder med regelmæssig batonnage for at udvikle dybde og kompleksitet uden filtrering, hvilket bevarer vinens rene karakter.

Mad & Servering
Denne Meursault er en fortræffelig følgesvend til skaldyr, særligt hummer og kammuslinger, samt til cremede fjerkræsretter forstærket med lys sauce. Server den ved en temperatur på omkring 12-14°C for at frembringe de fulde aromaer og karakter af vinen. Overvej at dekantere vinen i 30-60 minutter for at åbne op for dens dybde, hvis den nydes tidligt på udviklingskurven.

Producent
Maison Leroy er en af de mest anerkendte producenter i Bourgogne, ledet af den visionære Lalou Bize-Leroy, der har taget vinverdenen med storm med sin dedikation til perfektion. Grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede, har producenten været en pionér inden for både biologiske og biodynamiske metoder i Bourgogne. Hun har opnået prestigefyldt anerkendelse og står som en af de få, der kan tilbyde samlinger af Bourgogne-vine, der spænder over flere årtier. Maison Leroys vine ikke bare fremhæver regionens unikke terroir, men sætter også standarden for kvalitet og lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.