Maison Sauvion, Cabernet Franc Loire Rosé Les Rafelières, 2024

Maison Sauvion præsenterer en raffineret Loire Rosé, produceret på Cabernet Franc druen. Denne tørre og seriøse rosé adskiller sig med sin afdæmpede sødme og forfriskende syre, hvilket gør den til det perfekte valg for vinelskere. Maison Sauvion har mestret kunsten med Cabernet Franc, og denne vin fra 2024 manifesterer deres dygtighed.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig i en sart, laksefarvet nuance, der straks fanger øjet. På næsen fremstår den med en delikat blomstrende aroma, hvor friske noter af jordbær og citronverbena kombineres med en frisk kant af citrusfrugter. Smagen er aromatisk og let med en forfriskende fornemmelse i munden, hvor den fine syre balancerer perfekt med en fnuglet sødme, hvilket skaber en velsmagende og saftig afslutning. Denne vin har et godt aldringspotentiale, men dens charmerende friskhed nydes bedst ung.

Vinifikation
Hjemmehørende fra Anjou og Touraine, ligger vinmarkerne i terroir rig på sandet lerjord med kalkstensindhold, hvilket løfter vinens mineralitet. Druerne høstes maskinelt og presses straks ved ankomst til det moderne Le Champteloup vineri, der er placeret syd for Ponte de Dumnacus. Mosten gennemgår en kold udblødning i 6-9 timer, derefter adskilles den fra skallerne, og gæres i rustfrit stål. Inden flaskning modner den i 6 måneder.

Mad & Servering
Denne vin charmerer som en aperitif, men kommer også til sin ret sammen med charcuteri og let saftigt fjerkræ med grillede sprøde grøntsager, dryppet med frisk olivenolie. Den er også en perfekt ledsager til melon og en god lufttørret skinke. Serveres bedst afkølet ved cirka 10-12°C og kan med fordel nydes uden dekantering.

Producent
Maison Sauvion har en veletableret historie som en førende aktør i Loire-regionen, kendt for sin evne til at frembringe vine af høj kvalitet. Gennem årene har de opnået betydelig anerkendelse og har formået at fastholde en stærk position i regionen med deres dedikation til tradition og innovation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.