Marchand Freres Morey St Denis 1er Cru Clos des Ormes 2020

Marchand Frères Morey St Denis 1er Cru Clos des Ormes 2020 er et enestående eksempel på klassisk Bourgogne-rødvin fra et prestigefyldt Premier Cru-mark i hjertet af Morey-Saint-Denis. Denne vin skiller sig ud med sin intense finesse, dybde og lag af kompleksitet, der kun findes i de mest eftertragtede parceller. Clos des Ormes har en historisk placering på Côte de Nuits, hvor gamle vinstokke og et særligt mikroklima skaber perfekte betingelser for Pinot Noir-druens elegance.

Smagsprofil
Vinen fremstår i glasset med en levende, rubinrød farve med indbydende violette nuancer. Næsen åbner sig op med delikate aromaer af kirsebær, hindbær og vilde jordbær, ledsaget af fine strejf af skovbund, rosenblade, subtil vanilje og et pust af krydderi. På ganen præsenterer Marchand Frères Morey St Denis 1er Cru sig silkeblød og elegant, hvor de rene, røde frugtnoter balanceres smukt af livlig syre og diskrete tanniner. Smagen udvikler sig i lag med mineralske undertoner, et strejf af lakrids og subtil eg. Eftersmagen er lang, raffineret og mineralsk, hvilket indikerer vinens store lagringspotentiale. Denne årgang vil udvikle endnu større kompleksitet og nuancerigdom over de næste 8-12 år.

Vinifikation
Clos des Ormes-parcellen er begunstiget af et unikt terroir med kalkholdig lerjord, perfekt eksporneret mod øst, hvilket giver druerne optimale modningsbetingelser. Druerne håndplukkes nænsomt ved optimal modenhed for at sikre både friskhed og intensitet. Vinificeringen følger traditionelle metoder med naturlig gæring på hele klaser, hvilket bevarer druens friskhed og terroirets autenticitet. Efter gæringen lagres vinen på franske egetræsfade – en del nye – i cirka 16-18 måneder, hvilket giver vinen struktur, kompleksitet og finesse.

Mad & Servering
Denne Morey St Denis 1er Cru er en alsidig følgesvend til mange retter og trives særligt sammen med retter som andebryst, vildt, kalv, svamperetter eller modne franske oste. Serveres ideelt ved 15-17°C, og vinen vinder ved dekantering en time inden servering for at fremhæve sin duft og dybde.

Producent
Domaine Marchand Frères kan spore sine rødder tilbage til det 19. århundrede og er anerkendt som én af Morey-Saint-Denis’ mest traditionsrige og kvalitetsbevidste producenter. Familien Marchand har gennem generationer spillet en nøglerolle i regionens udvikling og står bag en række terroirtro vine, der respekterer naturen og Bourgognes vintraditioner. Domainets portefølje af Premier Cru-vine fra Côte de Nuits er eftertragtede blandt samlere og vinelskere globalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.