Margarethenhof, Grauer Burgunder Trocken 2023 White

Margarethenhof Grauer Burgunder Trocken 2023 er en charmerende og frisk hvidvin fra Mosel, hvor familien Weber arbejder med vinmarker på både kalk og skifer. Kombinationen af den fyldige, frugtige stil og områdets levende mineralitet giver en vin med både karakter og lethed. Det er en moderne fortolkning af Grauburgunder, skabt med respekt for traditionen og med et tydeligt terroir-præg.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med et friskt og indbydende udtryk. Næsen byder på modne stenfrugter som fersken og abrikos, ledsaget af fine florale toner og en diskret krydret nuance. Smagen er saftig, legende og velbalanceret med en flot kombination af frisk syre, blød frugt og let krydderi. Eftersmagen er ren og mineralsk, hvilket giver vinen et elegant løft. Vinen kan nydes ung for sin friske frugt, men har også lidt potentiale til at udvikle mere fylde over de næste par år.

Vinifikation
Margarethenhof ligger i Ayl ved Mosel, omgivet af vinmarker fordelt mellem Saar og den sydlige Weinmosel, hvor terroiret varierer markant fra kalksten til skifer. Denne kontrast giver familien Weber mulighed for at arbejde med stor spændvidde i deres vine. Siden høsten 2020 har sønnen Nicolas stået for vinifikationen, og han arbejder så naturligt og skånsomt som muligt både i mark og kælder, med fokus på at lade råmaterialet og stedets karakter komme tydeligt frem.

Mad & Servering
Serveres ved 8-10 °C og er oplagt til lyst fjerkræ, grillet fisk, salater med cremede elementer, svamperetter eller milde oste. Den behøver som udgangspunkt ikke dekanteres, men kan med fordel få lidt luft i glasset, hvis den serveres ung.

Producent
Margarethenhof er et familieejet vinhus i Ayl ved Mosel, hvor Weber-familien arbejder med marker på både Saar og Weinmosel. Beliggenheden tæt på den berømte stejle skråning Ayler Kupp er med til at understrege husets stærke forbindelse til områdets klassiske terroir. Med Nicolas Weber som ansvarlig vinmager siden 2020 har producenten bevæget sig i en retning, hvor tradition, kvalitet og naturnær vinproduktion går hånd i hånd.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.