Marotti Campi Rosato Regina d'Inverno 2020

Marotti Campi Rosato Regina d'Inverno 2020 er en karakterfuld rosé fra Marche i det centrale Italien, skabt til dig, der gerne vil lidt ud over de klassiske Provence-roséer. Vinen kombinerer saftig frugt, liflig friskhed og en anelse seriøsitet, der gør den velegnet både som terrassevin og som madledsager. Navnet “Regina d’Inverno” – vinterens dronning – antyder en rosé med mere dybde og struktur end de helt lette sommerroséer. Det særlige ved denne rosé er dens oprindelse i Marche, et område der endnu er relativt uopdaget for mange vinelskere, men som i stigende grad markerer sig med karakterfulde vine. Her får du en vin, der både viser områdets potentiale og producentens fokus på kvalitet og autenticitet. Rosé fra Marche har historisk været lokalt forbrugsvin, men nyere generationer af producenter – herunder Marotti Campi – har løftet stilen til et langt højere niveau, med større præcision og renhed i frugten.

Smagsprofil
I glasset står Marotti Campi Rosato Regina d'Inverno 2020 med en klar, levende farve i retning af lys rubin eller mørk laksefarve, afhængig af lyset – tydeligt mere intens end mange helt blege roséer. Farven lover allerede her en rosé med lidt mere fylde og karakter. Duften byder på modne røde bær som jordbær, kirsebær og hindbær, suppleret af et strejf af rosenblade, krydderurter og en let krydret undertone, der giver dybde. I munden er vinen saftig og frisk, med en ren, rødfrugtet kerne og en fin balance mellem frugt og syre. Der er god struktur, en let bid i afslutningen og en diskret mineralsk note, som gør den særdeles velegnet til mad. Eftersmagen er medium-lang med ren, sprød frugt. 2020-årgangen drikkes fornemt nu for sin friskhed, men den har struktur nok til at holde sig flot i et par år endnu, hvis du ønsker en lidt mere afrundet rosé.

Vinifikation
Vinen kommer fra Marche-regionen i det centrale Italien, hvor vinmarkerne typisk ligger på bløde bakker med udsigt mod Adriaterhavet. Kombinationen af kalk- og lerholdige jorde, gode solforhold og kølende briser fra havet giver druer med både moden frugt og frisk syre – ideelt til rosé. Druerne høstes som regel relativt tidligt for at bevare aromatisk friskhed, ofte håndplukket for at sikre kun sunde og perfekte klaser. I kælderen laves en skånsom presning eller kort skindkontakt for at opnå den ønskede farve og aromaprofil, efterfulgt af gæring ved kølige temperaturer på ståltank for at bevare vinens frugt og sprødhed. Lagringen foregår typisk på ståltank frem til aftapning, så vinen bevarer sin rene, friske stil uden påvirkning af eg.

Mad & Servering
Marotti Campi Rosato Regina d'Inverno 2020 er en alsidig madvin, der passer glimrende til antipasti, charcuteri, ovnbagte grøntsager, pizza med lyst kød, grillet kylling, salater med friskost eller tomatbaserede retter. Den fungerer også flot til middelhavsretter med fisk, fx grillet tun eller sværdfisk, samt til krydrede pastaretter, hvor du ønsker en vin med både friskhed og lidt struktur. Serveres bedst ved 8–10 °C for at fremhæve friskhed og aroma, men lad den gerne få et par minutter i glasset, så den kan åbne sig. Decantering er normalt ikke nødvendig for rosé, men en stor hvidvins- eller universalkuppel giver vinen plads til at udfolde sine nuancer.

Producent
Marotti Campi er en familieejet producent i Marche, der især er kendt for at løfte områdets lokale druer op på et højt kvalitetsniveau. Gården har dybe rødder i regionen, og familien har dyrket vin i generationer, men det er de seneste årtiers fokus på kvalitet, terroir og moderne vinifikation, der for alvor har sat Marotti Campi på landkortet blandt vinentusiaster. Producenten spiller en vigtig rolle som ambassadør for Marche – et område, der stadig er mindre kendt end fx Toscana og Piemonte – ved at demonstrere, at regionen kan levere både elegante hvidvine, seriøse rødvine og karakterfulde roséer. Marotti Campi modtager jævnligt ros fra internationale vinskribenter og guider, hvilket har bidraget til at øge opmærksomheden om Marche som vinregion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.