Marsannay Vieilles Vignes Maison Charles Noëllat 2014

Marsannay Vieilles Vignes 2014 fra Maison Charles Noëllat er en elegant Pinot Noir fra den nordligste kommune i Côte de Nuits – en appellation, der er unik i Bourgogne ved at fremstille rød-, hvid- og rosévin. Druer fra gamle vinstokke bidrager typisk med større koncentration og kompleksitet, mens årgangen 2014 er kendt for sin fine balance mellem friskhed, frugt og struktur. Vinen bærer samtidig navnet fra en historisk Vosne-Romanée-familie, hvis tidligere marker i dag udgør en del af fundamentet for det berømte Domaine Leroy.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klassisk rubinrød farve. Duften er præget af ren rød frugt, blandt andet kirsebær og røde bær, med fine krydrede nuancer. Med yderligere udvikling kan aromaerne bevæge sig i retning af skovbund, tørrede urter og svampe. På paletten har vinen en god fylde og rundhed, men bevarer samtidig den friske syre, som giver liv og balance. Tanninerne er velintegrerede, og eftersmagen er elegant med fokus på rød frugt og diskrete kryddertoner. Årgangen kan drikkes nu, men har fortsat potentiale til at udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir, den eneste tilladte rødvinsdrue i Marsannay. Vieilles Vignes angiver, at druerne kommer fra ældre vinstokke, som ofte giver lavere udbytte og mere koncentrerede druer. Marsannays terroir er præget af kalk- og lerholdige jorde ved foden af Côte de Nuits, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om den specifikke parcel, høstmetode eller vinifikationsproces for denne flaske.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-17 °C. Den passer fortrinligt til stegt eller grillet fjerkræ, kalv, svinekød, charcuteri og retter med svampe samt milde til mellem kraftige oste. Vinen kan med fordel hældes på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes nu, men en forsigtig åbning i god tid er tilstrækkelig for at bevare dens fine Bourgogne-elegance.

Producent
Navnet Charles Noëllat har rødder i Bourgogne siden 1600-tallet, mens det historiske domaine i Vosne-Romanée blev grundlagt i 1800-tallet. Familien opbyggede et betydningsfuldt domaine med parceller i blandt andet Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux, før store dele af arven i 1988 blev solgt til Lalou Bize-Leroy og senere blev en central del af Domaine Leroy. I 2013 blev navnet genfødt som Maison Charles Noëllat gennem et partnerskab mellem Stéphane, Charles Noëllats oldebarn, og vinhandleren Antoine med fokus på terroir, autenticitet og den klassiske stil, der gjorde familienavnet berømt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.