Mas d'en Gil, Clos Fonta Priorat, 2018

Mas d’en Gil Clos Fontà Priorat 2018 er en dyb og karakterfuld topvin, der regnes for en af de mest præcise og autentiske fortolkninger af Priorats særlige terroir. Den kombinerer massiv koncentration med en imponerende mineralsk nerve og en elegance, som gør den til noget helt særligt i området.

Smagsprofil
I glasset står vinen mørk, tæt og intens med en næsten violetsort farve i kanten. Duften åbner med mørke bær, sorte kirsebær, krydrede nuancer og en tydelig mineralsk undertone, som giver aromaen både dybde og friskhed. Smagen er kraftfuld og lagdelt med stor koncentration, faste men modne tanniner og en lang, vedvarende afslutning. Frugten og mineraliteten smelter flot sammen, og vinen har tydeligt potentiale til at udvikle sig smukt over mange år på flaske.

Vinifikation
Clos Fontà er fremstillet på meget gamle stokke af Grenache og Carignan, hvor nogle af vinstokkene blev plantet helt tilbage i 1930’erne. Det giver et naturligt lavt udbytte og en høj koncentration i druerne. Vinen kommer fra Priorats ikoniske llicorella-skiferjord, som bidrager med markant struktur, dybde og den mineralske signatur, der kendetegner områdets største vine. Efter høsten lagres vinen på både store og små fade, inden den får flere års flaskemodning, hvilket skaber en fin balance mellem kraft og finesse.

Mad & Servering
Server Clos Fontà til vildt, oksekød, lam, trøffelretter eller andre kraftige retter med dybde og struktur. Den kan også nydes alene, hvis man vil give sig tid til at opleve dens kompleksitet. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en times dekantering anbefales gerne for at åbne vinens aromatiske spændvidde.

Producent
Mas d’en Gil er en af de mest respekterede producenter i Priorat og er kendt for vine, der udtrykker områdets terroir med stor præcision og autenticitet. Huset har spillet en vigtig rolle i den moderne fortolkning af Priorat og er blevet anerkendt for sin evne til at forene områdets kraft med elegance, renhed og dybde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.