Mastroberardino Fiano di Avellino 2025

Mastroberardino Fiano di Avellino er en klassisk hvidvin fra Campania, der forener elegance, friskhed og terroir i en stil, som har gjort Fiano di Avellino DOCG til en af Syditaliens mest respekterede appellationer. Her får du en vin med tydeligt ophav, stor aromatisk finesse og den karakteristiske signatur, som Mastroberardino gennem generationer har været kendt for.

Smagsprofil
Vinen har en smuk strågylden farve, der vidner om både koncentration og friskhed. I duften mødes man af frisk frugt, hvide blomster, citrus, aromatiske urter samt fine toner af mandel, hasselnød og tørrede blomster. Smagen er delikat og samtidig fyldig med en blød, medium tekstur og tydelige blomster- og nøddearomaer i eftersmagen. Balancen mellem friskhed og moden frugt giver vinen et elegant udtryk, og den har et godt udviklingspotentiale over nogle år på flaske, hvor kompleksiteten typisk vil vokse yderligere.

Vinifikation
Druerne kommer fra marker i Irpinia i Campania, beliggende med sydøstlig eksponering i cirka 400 meters højde over havets overflade. Jorden er løs og medium tekstureret, hvilket bidrager til god dræning og til at bevare druernes finesse og aromatiske profil. Høsten foregår manuelt i de første ti dage af oktober, og vinificeringen sker som en klassisk hvidvinsgæring uden skindkontakt i ståltanke ved kontrolleret temperatur på 16-18°C. Efter gæringen lagres vinen i flere måneder på flaske før frigivelse.

Mad & Servering
Mastroberardino Fiano di Avellino passer særligt godt til fisk og skaldyr, grillede rejer, ceviche, lyse pastaretter, risotto med urter, samt fjerkræ og milde, cremede oste. Serveres bedst ved 8-10°C for at fremhæve friskhed og aroma. Decantering er normalt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel få lidt luft i glasset for at åbne de mere florale og nøddeprægede nuancer.

Producent
Mastroberardino er en af de mest historiske og betydningsfulde producenter i Campania med rødder i Irpinia, hvor familien har været engageret i vinproduktion i over to århundreder. Familien har spillet en central rolle i bevarelsen og udviklingen af regionens klassiske druesorter og appellationer, og i dag er Mastroberardino anerkendt for sin store indsats for at løfte Campanias vinøse identitet til internationalt niveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.