Meursault 1er Cru Les Gouttes D'or Bouchard Père Et Fils, 2023

Meursault 1er Cru Les Gouttes d’Or fra Bouchard Père & Fils er en af de klassiske, store hvide Bourgogner – rig, præcis og med den kalkede finesse, der har gjort Meursault berømt verden over. Premier Cru-markens gode eksponering og Bouchards sikre håndværk giver en vin med både dybde, struktur og stor charme.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en lys gylden farve og elegante grønne nuancer. Duften er kompleks og nuanceret med noter af hvid fersken, citrus, ristede mandler, smør og fine florale toner, som gradvist åbner sig i glasset. Smagen er cremet og koncentreret, men samtidig stram og levende med en flot mineralitet, som løfter den fyldige frugt. Der er en lang, vedvarende eftersmag med diskrete fadnoter og god balance mellem modenhed og friskhed. Vinen har et solidt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Les Gouttes d’Or er en af de mest anerkendte Premier Cru-marker i Meursault, hvor kalkholdige jorde og den gunstige beliggenhed bidrager til vinens karakteristiske spænding mellem fylde og mineralitet. Druerne høstes normalt manuelt for at sikre høj kvalitet, og vinifikationen hos Bouchard Père & Fils fokuserer på at bevare markens udtryk med skånsom presning, gæring og lagring på egetræsfade for at tilføre struktur uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 10-12 °C, gerne i store hvidvinsglas, så vinens aromaer får plads til at folde sig ud. Den passer glimrende til retter med smørstegte fisk, hummer, kammuslinger, lyst fjerkræ, svampe og cremede saucer. En kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen åbnes ung, men det er ikke strengt nødvendigt.

Producent
Bouchard Père & Fils blev grundlagt i 1731 og er i dag en af de mest respekterede producenter i Bourgogne. Huset har gennem generationer opbygget en imponerende portefølje af marker i nogle af regionens bedste appellationer og er især kendt for sin evne til at kombinere tradition, præcision og terroir-drevet stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.