Moet Et Chandon Reserve Impérial Moet Et Chandon

Moët & Chandon Brut Impérial, Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier fra Champagne, leverer friskhed, finesse og husets klassiske stil.

Om vinen
Champagne til denne cuvée kommer fra mange parceller i området, hvor kalk og kridt giver god dræn og hjælper med at holde friskheden i druerne. Moët & Chandon arbejder typisk med et bredt netværk af vinavlere i Champagne, og netop den stil er med til at give en ensartet og genkendelig husprofil år efter år. Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay bidrager hver med deres rolle, hvor Pinot Noir giver rygrad, Meunier rundhed og Chardonnay løfter med friskhed. NV betyder, at huset blender flere basisvine for at ramme den samme stil, og det er en vigtig del af husets identitet. Vinen er lavet som klassisk Champagne med andengæring på flaske, og her ligger den minimum 18 måneder på gærresterne. Det giver mere tekstur og de små noter af brioche, som du også finder i glasset. Dosagen er moderat med 9 g/L, så vinen lander i en frisk, men stadig afrundet stil. I den type Champagne er balance mellem frugt, syre og mousse det vigtigste, og her er det tydeligt, at huset går efter en ren og let drikkelig vin med nok dybde til at fungere både som aperitif og ved bordet.

Smagsprofil
I glasset står denne Champagne med lys gylden farve og en fin, vedvarende mousse. Du får grønne æbler, pære og hvid fersken først, og derefter kommer brioche og et strejf af vanilje, som giver mere dybde end man lige regner med i en NV Champagne fra Champagne. Smagen er frisk og levende, men også let cremet, og citruszest holder det hele stramt og præcist. Det er en Moët & Chandon Brut Impérial, der er lavet til at være åben og lige til, men stadig med nok struktur til at virke seriøs i 2025 og 2028. Drikkevindue: 2025 til 2028

Mad & Servering
Det her er oplagt som aperitif, men den har også nok nerve til mad. Prøv den til østers, jomfruhummer eller en klassisk fiskeret som smørstegt søtunge med citron og urter, hvor Champagneens syre renser fint igennem. I det franske køkken er den stærk til charcuterie, kylling med flødesauce eller blød ost som brie de Meaux, fordi Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay i Champagne både giver friskhed og lidt rundhed. På et dansk/Nordisk bord er den også god til røget laks, smørrebrød med rejer eller en let forret med pighvar og dild.

Producent
Moët & Chandon er et af de mest kendte huse i Champagne, og det er især det brede blend-arbejde og den sikre husstil, der definerer dem. Huset har base i Épernay, midt i Champagne, og er en del af Moët Hennessy, som igen er tæt knyttet til LVMH. Den moderne, internationale profil er blevet formet af flere chefde caves gennem tiden, og i dag forbindes huset blandt andet med Benoît Gouez, som har været en central figur i arbejdet med at holde stilen frisk, præcis og genkendelig. Moët & Chandon laver vine, hvor Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay ofte bliver sat sammen for at ramme balance frem for enkeltmarkspræg. Det betyder, at vinene typisk har en åben frugt, fin mousse og et rent udtryk, som gør dem nemme at gå til uden at miste Champagne-karakteren. I Champagne er det netop den slags husstil, mange kunder vender tilbage til, fordi man ved, hvad man får, og fordi den fungerer både til fejring og til mad.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.