Montes, Alpha Special Cuvée Carmenère 2023

Montes Alpha Special Cuvée Carmenère 2023 er et flot eksempel på, hvorfor Colchagua-dalen er blevet et af Chiles mest spændende områder for Carmenère. Her får du en fyldig og elegant rødvin, hvor den modne frugt spiller smukt sammen med fransk eg, krydderi og den klassiske Montes-signatur af dybde og balance.

Smagsprofil
Vinen står i glasset med en dyb karmoisinrød farve. Duften er kompleks og indbydende med ristet egetræ, chokolade, tobak og læder, som elegant flettes sammen med modne aromaer af blomme, figen, kirsebær og brombær. Smagen er rund, fyldig og velafbalanceret med noter af sort peber, toast og en diskret cremethed i baggrunden. Eftersmagen er lang og elegant, og vinen har et godt gemmepotentiale, hvor den med lidt tid vil udvikle endnu mere kompleksitet og blødere tanniner.

Vinifikation
Druerne kommer fra Colchagua-dalen, tæt på kysten, hvor vinmarkerne ligger på blide, bølgende skråninger og nyder godt af et klima, der giver Carmenère mulighed for at modne helt. Den lille andel Merlot og Cabernet Franc bidrager med struktur og friskhed, mens Carmenère høstes sidst for at sikre maksimal aroma og modenhed. Vinen er lagret i 12 måneder, hvor 60 % har ligget på nye franske egetræsfade, hvilket giver både dybde, krydderi og et tydeligt præg af fadkarakter.

Mad & Servering
Montes Alpha Special Cuvée Carmenère 2023 er oplagt til retter med kraft og varme, fx oksekød, lam, langtidsbraiserede retter, grillede grøntsager eller krydrede retter med middelhavs- eller sydamerikansk inspiration. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en kort dekantering på 30-60 minutter kan anbefales for at åbne vinens aromaer fuldt ud.

Producent
Montes er en af de mest anerkendte producenter i Chile og har spillet en vigtig rolle i at sætte chilensk kvalitetsvin på verdenskortet. Vinhuset er især kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet, fokus på terroir og sin evne til at skabe vine med både moden frugt, præcision og finesse. Montes’ Alpha-serie er blandt husets mest respekterede og har opnået stor anerkendelse for sin stil og pålidelighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.