
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
2.820,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Château Montrose 2009 er en imponerende Saint-Estèphe med stor dybde, klassisk Bordeaux-rygrad og den elegance, som kun de bedste årgange kan levere. Som 2. Grand Cru Classé fra den berømte klassifikation i 1855 repræsenterer vinen både historisk tyngde og høj præcision i glasset.
Smagsprofil
Vinen fremstår med en tæt, mørk rubinfarve, der vidner om dens koncentration og modenhedspotentiale. Duften er kompleks og lagdelt med mørke bær, solbær, cedertræ, grafit, tobak og fine krydrede toner, mens udviklede nuancer af læder og skovbund begynder at vise sig med alderen.
I munden er den kraftfuld, struktureret og samtidig bemærkelsesværdigt raffineret, med faste tanniner, levende syre og en lang, mineralsk afslutning. 2009-årgangen er kendt for sin generøsitet og balance, og vinen har fortsat stort lagringspotentiale for dem, der ønsker endnu mere kompleksitet og silkeblød dybde.
Vinifikation
Château Montrose ligger i Saint-Estèphe på Médoc-halvøen, hvor de grus- og lerholdige jorde giver vinene deres karakteristiske kombination af styrke, friskhed og mineralitet. Vinstokkene nyder godt af et køligt, maritimt klima tæt ved Gironde-flodmundingen, som hjælper med at bevare syren og forlænge modningen i druerne. Høsten sker typisk med stor selektion, og vinifikationen fokuserer på at bevare frugtens renhed samt struktur gennem traditionel gærring og lagring på franske egetræsfade.
Mad & Servering
Denne vin egner sig særligt godt til retter med dybde og umami, som oksemørbrad, lam, vildt, braiserede retter eller modne faste oste. Servér ved 16-18 °C, og giv gerne vinen tid i karaffel, især hvis den åbnes relativt tidligt i sin udvikling, så dens komplekse aromaer og tanniner får lov at folde sig ud.
Producent
Château Montrose er et af de mest respekterede slotte i Saint-Estèphe og har siden 1855 haft status som 2. Grand Cru Classé. Slottet er kendt for sin evne til at producere vine med stor struktur, lang levetid og tydelig identitet, og det har gennem årene opnået international anerkendelse som en af Médocs absolutte top-ejendomme.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Montrose |
| Årgang | 2009 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Okse, Lam, Vildt |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.