
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
375,00 kr./stk.
450,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Morel Champagne Brut Réserve er indbegrebet af elegance fra Champagne-regionen og et perfekt valg, når kun det bedste er godt nok. Denne champagne kombinerer det bedste fra Pinot Noir og Chardonnay, hvilket resulterer i en vin med særlige nuancer og et spændende udtryk. Med historiske rødder i Frankrig leverer Morel her en festlig og traditionsrig boble, som både imponerer ved særlige lejligheder og ved bordet i godt selskab.
Smagsprofil
Morel Champagne Brut Réserve præsenterer sig med en smuk, lys gylden farve og livlige, fine bobler, som skaber en forførende mousse i glasset. I næsen mødes du af delikate aromaer af grønne æbler, frisk citrus og hvide blomster, ledsaget af subtile noter af brioche og ristede nødder, som vidner om kvaliteten og lagringen. På paletten er champagnen kompleks og balanceret med friske frugtnoter, sprød syre og et diskret touch af mineralitet, der tilfører dybde og karakter. Eftersmagen er lang, livlig og vedholdende med et flot mineralsk bid, der frister til endnu en tår. Morel Brut Réserve har et fint lagringspotentiale på op til fem år, hvor dens karakterfulde toner vil udvikle større dybde og kompleksitet over tid.
Vinifikation
Champagnen stammer fra marker i den berømte Champagne-region, hvor terroiret er præget af kalkrige jorde, der giver vinene elegance og mineralsk præcision. Druerne Pinot Noir og Chardonnay håndplukkes skånsomt for at bevare deres friskhed og aromatiske potentiale. Efter nænsom presning gennemgår basisvinen klassisk gæring på ståltank og en andengæring på flaske, hvor Morel følger den traditionelle méthode champenoise. Champagnen ligger minimum 24 måneder på bærmen, hvilket forfiner boblerne og udvikler de karakteristiske brødnoter og kompleksitet.
Mad & Servering
Morel Champagne Brut Réserve er utrolig alsidig ved bordet og passer fremragende til østers, skalddyr, røget laks eller lette forretter med cremede elementer. Server den ved 8-10°C – gerne let afkølet, og overvej at dekantere forsigtigt i glasset for at åbne duftene, særligt hvis champagnen har fået lidt alder.
Producent
Champagnehuset Morel er et familieforetagende med stolte traditioner, der har været forankret i Champagne-regionen igennem generationer. Morel har opnået anerkendelse for at levere autentiske champagner med stor respekt for håndværk og terroir. Huset er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og har markeret sig som en pålidelig producent blandt både kendere og nybegyndere, som søger ægte, fransk champagne.
| Type | Champagne |
| Producent | Morel |
| Årgang | -1 |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Vegetariske retter, Ost, Fisk, Svinekød, Aperitif |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.