Nino Negri Valtellina Sfursat Carlo Negri 2022

Nino Negri Valtellina Sfursat Carlo Negri 2022 er en karakterfuld og elegant rødvin fra Lombardiet, lavet på Nebbiolo og skabt i den traditionsrige Sfursat-stil. Her får du en vin med stor dybde, markant struktur og den særlige kombination af moden frugt, tørrede druenoter og bjergpræget friskhed, som har gjort Valtellina berømt i vinverdenen.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig typisk med en dyb rubinrød farve og et levende skær, der afslører dens ungdom og koncentration. Næsen er intens og nuanceret med noter af kirsebær, tørrede rosenblade, krydderier, lidt lakrids og et diskret strejf af mineralitet og fad. Smagen er fyldig og struktureret med modne røde bær, tørret frugt, elegant syre og faste, men fintpolerede tanniner. Sfursat-metoden giver ekstra koncentration og en næsten fløjlsblød dybde, mens Nebbiolos naturlige friskhed holder vinen rank og levende. 2022-årgangen har godt potentiale til at udvikle sig positivt over de kommende år, hvor kompleksiteten vil vokse yderligere.

Vinifikation
Vinen kommer fra Valtellina i det nordlige Lombardiet, hvor stejle, terrasserede vinmarker og et køligt alpin-influeret klima skaber ideelle betingelser for Nebbiolo. Druerne udvælges og tørres efter den klassiske Sfursat-metode, som koncentrerer sukker, syre og aromaer, før de vinificeres nænsomt for at bevare druens finesse og områdets karakteristiske mineralitet.

Mad & Servering
Nino Negri Valtellina Sfursat Carlo Negri 2022 passer fremragende til kraftige retter som braiseret oksekød, vildt, osso buco, svampebaserede retter og modne faste oste. Servér den ved 16-18 °C, og gerne med en times dekantering, så vinens aromaer og struktur får lov til at folde sig helt ud.

Producent
Nino Negri er en af de mest anerkendte producenter i Valtellina og har i årtier været med til at sætte regionen på kortet som et af Italiens mest spændende områder for Nebbiolo. Huset er kendt for sin stærke forankring i det lokale terroir, sin respekt for tradition og sine kvalitetsvine, der kombinerer bjergområdets friskhed med imponerende kompleksitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.