Old. St. Croix Non Plus Ultra Ambre

Old St. Croix Non Plus Ultra Ambre er en eksklusiv rom skabt til kendere, der søger en rund, raffineret og dybt aromatisk oplevelse. Den ravgyldne stil og lagringen på fade, der tidligere har indeholdt søde dessertvine, giver den et særligt elegant udtryk med tydelig luksusfornemmelse.

Smagsprofil
I glasset fremstår den med en varm, gylden ravfarve og en blank, næsten indbydende glød. Duften er blød og kompleks med noter af karamel, vanilje, honning, tørret frugt og et strejf af dessertvin, som tilfører en flot, vinøs sødme. Smagen er fyldig, afrundet og silkeblød med lag af toffee, kandiseret frugt, let krydderi og en delikat sødme, der aldrig bliver tung. Eftersmagen er lang, harmonisk og elegant, og den har samtidig potentiale til at udvikle endnu mere dybde over tid i flasken, selvom den allerede er klar til at blive nydt nu.

Vinifikation
Denne rom er en del af Old St. Croixs Ultra Premium Collection og tappes i små batches på maksimalt 2.000 nummererede flasker. Blendet modnes i egetræsfade, som tidligere har indeholdt søde dessertvine, hvilket tilfører både kompleksitet, blødhed og en karakteristisk afrundet sødme. Oprindelsen i De Vestindiske Øer understreger forbindelsen til den klassiske sukkerrørstradition og det historiske romhåndværk, som brandet er bygget på.

Mad & Servering
Old St. Croix Non Plus Ultra Ambre gør sig især godt som meditationsrom efter middagen, men kan også matches med mørk chokolade, crème brûlée, mandeldesserter eller en mild, cremet ost. Server den gerne ved 18-20 °C for at få alle nuancerne frem, og overvej at lade den hvile i glasset et par minutter før servering. Decantering er ikke nødvendig.

Producent
Old St. Croix er navnet, der genopliver arven fra A.H. Riise, den danske apoteker og rompionér, som i 1800-tallet gjorde vestindisk spiritus kendt langt ud over øernes grænser. Brandet har stærke historiske rødder i De Vestindiske Øer og en særlig plads i romhistorien, blandt andet med international anerkendelse og guld ved verdensudstillingen i Chicago i 1893. I dag viderefører Old St. Croix denne arv med moderne, limited edition-udgivelser, der kombinerer tradition, håndværk og ambitionen om at skabe noget helt særligt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.