Prunotto Barbaresco Bric Turot 2022

Prunotto Barbaresco Bric Turot 2022 er en elegant og seriøs Nebbiolo, der viser, hvorfor Barbaresco regnes blandt Piemontes mest eftertragtede vinområder. Her får du en vin med finesse, struktur og klassisk piemontesisk karakter, hvor Prunottos sikre håndværk løfter druen frem på fornem vis. Navnet Barbaresco har historisk en særlig status i Langhe, og Bric Turot er et tydeligt udtryk for områdets kølige, mineralske og lagringsdygtige stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk klar rubinrød med et let granatrødt skær, som er karakteristisk for Nebbiolo. Duften er kompleks og rank med noter af kirsebær, hindbær, viol, rosenblade, lakrids og fine krydrede nuancer, ofte ledsaget af et strejf af jord, skovbund og teblade. Smagen er elegant og struktureret med en levende syre og markante, men silkebløde tanniner. Frugten er ren og præcis, og den klassiske Barbaresco-profil giver både dybde og længde i afslutningen. Vinen har god lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år, hvor de florale og tertiære noter kan blive endnu mere fremtrædende.

Vinifikation
Bric Turot kommer fra udvalgte vinmarker i Barbaresco-området i Piemonte, hvor Nebbiolo trives i kalk- og mergelholdige jorde med god dræning og optimale eksponeringer. Kombinationen af køligt klima, solrige skråninger og områdets særlige terroir giver druer med høj aromatisk intensitet, friskhed og et markant tanninstrukturelt potentiale. Høsten foretages typisk ved optimal modenhed, og vinifikationen fokuserer på at bevare druens finesse og kompleksitet gennem kontrolleret gæring og efterfølgende lagring på træ, så vinens struktur og aromaer integreres harmonisk.

Mad & Servering
Prunotto Barbaresco Bric Turot 2022 egner sig særligt godt til retter med dybde og umami, som svamperisotto, braiseret kalv, and, oksefilet eller klassiske piemontesiske retter med trøffel. Den er også fremragende til modne faste oste. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en kort dekantering på 1-2 timer anbefales gerne, især hvis vinen skal nydes ung, så dens aromatiske kompleksitet og tekstur kommer fuldt frem.

Producent
Prunotto er et anerkendt navn i Piemonte og har gennem årtier været med til at sætte standarden for moderne, kvalitetsdrevet vinproduktion i regionen. Huset er særligt respekteret for sin evne til at forene tradition og præcision, og deres vine fra Barbaresco og Barolo nyder stor anerkendelse blandt vinelskere verden over. Prunotto har opnået en solid position som en af de producenter, der tydeligt formidler Langhes klassiske stil med både dybde, elegance og terroir-præg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.