Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Quinta Nova De Nossa Senhora Do Carmo, Pomares Branco 2023 White
Quinta Nova De Nossa Senhora Do Carmo
Pomares Branco 2023 kommer fra Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo i Douro-dalen og forener områdets karakter med en frisk, frugtbevarende vinifi...
Årgang
2023
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
Land
Portugal
110,00 kr./stk.
125,00 kr./stk.
Spar 12%
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: fre. 02 okt. - tir. 06 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Pomares Branco 2023 kommer fra Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo i Douro-dalen og forener områdets karakter med en frisk, frugtbevarende vinifikation. Vinen har rødder i Cima Corgo, mens ejendommen selv har en historie på mere end 250 år og stadig rummer sin vinkælder fra 1764.
Vinifikation
Druerne kommer fra Cima Corgo, en underzone i Douro, hvor vinmarkerne ligger på skiferholdige skråninger i et varmt og tørt middelhavsklima. Vinstokkene er i gennemsnit 20 år gamle. Høstmetoden er ikke oplyst. Mosten gæres på ståltanke ved 11–12 °C for at bevare friskheden, hvorefter vinen lagres fire måneder sur lie. Kontakten med gærcellerne giver ekstra rundhed og bidrager til vinens holdbarhed.
Mad & Servering
Prøv vinen til grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller friske salater. Servér den ved cirka 8–10 °C, så friskheden kommer til sin ret. Dekantering er normalt ikke nødvendig for en frisk hvidvin som denne.
Producent
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo ligger på Douro-flodens nordbred og omfatter 120 hektar, hvoraf 85 er beplantet med vinstokke. Ejendommen har været fuldt ejet af Amorim-familien siden 1999, og arbejdet ledes i dag af familiens fjerde generation. Med den historiske vinkælder fra 1764 som en del af arven har huset forenet områdets traditioner med et kvalitetsfokus på balance, elegance og karakter.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Quinta Nova De Nossa Senhora Do Carmo |
| Årgang | 2023 |
| Land | Portugal |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Michel Naddef, Marsannay Blanc
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.
Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Cuvée La Folie Château Yvonne Saumur Champigny, 2023
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.
R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
NJORD Terrassen 2021
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse